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Henri Giraud Esprit Nature Champagne Grand Cru Brut nature
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Henri Giraud Esprit Nature

France - Champagne - Brut nature - Grand Cru - Henri Giraud
54,12 $
Bouteille 0,75L
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Caractéristiques
Cépages
Pinot Noir 80%
Chardonnay 20%
Producteur
Henri Giraud
Pays
France
Région
Champagne
Classement
Grand Cru
Terroir
Montagne de Reims
Style
Brut nature
Couleur
Blanc
Degré d'alcool
12,5°
Température de service
Entre 8° et 10°
Stockage
Bouteille couchée
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Henri Giraud

Henri Giraud

Champagne Henri Giraud, une Maison dirigée par Claude Giraud issu d'une vieille famille installée à Aÿ depuis plusieurs générations sur un vignoble situé principalement sur la montagne d'Aÿ.

Aÿ, un nom prestigieux mêlé depuis toujours à l'histoire de cette région viticole dont les vins depuis au moins dix siècles sont classés parmi les plus grands vins du monde. Les rois de France ont toujours tenu à posséder à Aÿ une parcelle de vignes. Henri IV, roi de France se faisait même appeler "Sieur d'Aÿ". Jusqu'en 1887, les vins issus de la région de Champagne étaient dénommés "vins d'Aÿ" et ce n'est qu'à cette date que ces vins acquirent définitivement la dénomination "Champagnes".

Aujourd'hui 323 crus de champagne ont le droit de produire du Champagne mais 17 seulement sont classés juridiquement "Grands Crus". Aÿ, classé Grand Cru, est le cœur géographique, qualitatif et historique de la Champagne.

Les vignes de ce mythique terroir plongent leurs racines dans l'intimité des veines profondes de son calcaire pour y puiser ses expressions extraordinaires qui sont si minérales et si fleurées.

La Maison Henri Giraud produit plusieurs qualités de Champagne mais Premium Grands Crus n'en a retenu que quelques-uns, fidèle à sa charte.

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Description Henri Giraud Esprit Nature

Assemblage remarquable ciselé de Pinot Noir pour 80 % et 20 % de Chardonnay, vins tous issus exclusivement des terroirs de Grand Cru et des terroirs de Premier Cru.

Le vin est élaboré alors avec 50 % de vins de l'année et 50 % de vins de réserve perpétuelle. Le vieillissement des vins dure un minimum de 2 ans sur lies en fûts de chêne français.

La robe est or brillant

En bouche comme en nez : très belle pointe dominante de baies rouges comme la framboise ou la fraise des bois, harmonieusement mélées à des pointes d'agrumes comme le citron de Menton, la clémentine de Corse ou le litchi.

Très belle touche de saveurs de fruits rouges et de bergamote avec un final sur la vanille boisée.

A déguster autour de 12°C en apéritif sur des foies gras de canard ou d'oie, sur des makis de saumon ou des blinis de caviar. Ira aussi très bien sur des poissons de mer grillés à la plancha ou encore mieux sur des huîtres de Marennes ou de Belon.

Parfait sur des poissons de mer en sauce au champagne ou des viandes blanches aux pleurotes ou girolles.

A conserver en cave de 14 à 16°C, bouteille couchée à l'abri de la lumière et des trépidations avec une hygrométrie optimale de 70 %.

A saisir

Carruades de Lafite 2018 Bordeaux Pauillac 2nd vin
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Carruades de Lafite 2018

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Château Margaux 2017

France - Bordeaux - Margaux - 1er Grand Cru Classé - Château Margaux
Bouteille 0,75L
514,40 $ Au lieu de 605,18 $
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Château Margaux 2012 Bordeaux Margaux 1er Grand Cru Classé
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Château Margaux 2012

France - Bordeaux - Margaux - 1er Grand Cru Classé - Château Margaux
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Dubosquet 1975 Cognac Grande Champagne Premier Cru de Cognac Millésimé
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Dubosquet 1975

France - Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Millésimé - Dubosquet
Bouteille 0,70L avec coffret
370,96 $ Au lieu de 436,43 $
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Le soin apporté à la réception des vins dans nos chais nous permet de détecter les bouteilles avec des imperfections (étiquettes salies, fanées, capsules abimées …). Elles sont dans ce cas systématiquement mises de côté et ne font jamais l’objet d’une mise en ligne ! Notre équipe de préparateur ne sélectionne que les bouteilles avec une présentation parfaite pour constituer vos commandes !

Ce sont ces bouteilles avec de légers défauts extérieurs que nous vous présentons dans la sélection "Existe en imparfaite". Ces bouteilles sont, bien évidemment, d'une qualité gustative « irréprochable » mais souffrent de légers défauts sur l'étiquette ou la capsule. Nous vous les proposons donc à prix préférentiel, rendant encore plus abordable le plaisir de la dégustation.

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"Existe en imparfaite"

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