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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Cognac XO de Grande Champagne, Premier Cru de Cognac, le Maxime Trijol XO réunit des eaux-de-vie vieillies en fûts de chêne du Limousin, issus de raisins Ugni Blanc cultivés sur les sols calcaires du cru. Sa robe topaze aux reflets dorés précède un nez de réglisse, vanille et cèdre, tandis que la bouche, ronde et onctueuse, révèle un rancio délicat à la finale persistante. Un cognac de méditation multi-médaillé, taillé pour les amateurs d'eaux-de-vie d'exception.
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La Maison Trijol est installée au coeur de la Région de Cognac à quelques kilomètres de Cognac. Une partie du vignoble s'étend sur la Grande Champagne, Premier Cru et est planté principalement en Ugni-Blanc.
Leur premier alambic pour distiller fut monté en 1859 et la Maison est à ce jour dirigée par une cinquième génération, Jean-Jacques Trijol.
Fidèle à sa Charte, Premiers Grands Crus n'a retenu que les cognacs Trijol Grande Champagne, un cru parmi les 6 crus de la région de Cognac mais classé Premier Cru tout en haut dans la hiérarchie de crus de Cognac pour ses qualités..
Robe : topaze soutenu avec quelques reflets ambrés.
Le nez exprime une large palette aromatique de puis les fleurs blanches comme la fleur du fraisier, du pommier voir du cerisier.