Le Lanson Vintage Collection 1989 est un témoignage vibrant de l'expertise de la Maison Lanson dans la création de champagnes d'exception. Cette cuvée rare, uniquement produite lors des millésimes exceptionnels, fait certainement partie de l'une des plus belles collections de millésimes initiée en 1904.
Chaque flacon, conservé depuis son origine dans les caves historiques de la maison, est traité comme une "commande spéciale", avec un dégorgement réalisé à la commande, assurant ainsi une fraîcheur et une qualité optimales.
Œuvre d'art champenoise, elle est assemblée à partir de Pinot Noir et de Chardonnay provenant de prestigieux terroirs Grands Crus tels que Cramant, Chouilly, Oger, Verzenay, Bouzy et Aÿ.
L'année 1989 a été caractérisée par un printemps frais et un été chaud, conduisant à des vendanges précoces en septembre et une seconde récolte en octobre, offrant des raisins d’une qualité incomparable.
Visuellement, cette cuvée se distingue par une robe vieil or aux reflets cuivrés. Son bouquet gourmand dévoile des arômes intenses de fruits confits et des nuances de humus. En bouche, l'attaque est charnue, la texture ample et veloutée, et la finale, finement crayeuse, persistante.
Le Lanson Vintage Collection 1989 est un champagne de gastronomie par excellence, qui accompagnera idéalement des petits gibiers à plumes comme le faisan ou le pigeon.
