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Clos de Tart "La Forge de Tart" Morey-Saint-Denis 2017

Bourgogne - Morey-Saint-Denis - Premier Cru - Clos de Tart
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Caractéristiques
Cépages
Pinot Noir 100%
Producteur
Clos de Tart

Clos de Tart

Les Moniales Bernarddines de l'Abbaye de Tart, une dépendance de la célèbre Abbaye de Citeaux, fondèrent le Clos de Tart en 1141.

En 1791, le Clos de Tart devint la propriété des Marey-Monge, une famille dont l'un des membres plus célèbres fut Monge, fondateur de l'École Polytechnique à Paris et mathématicien qui accompagna Napoléon en Egypte.  Puis il fut vendu en 1932 à la famille Mommessin, originaire du Mâconnais, qui en est l'unique propriétaire à ce jour. C'est un vignoble d'une seule parcelle de 7.53 hectares situé sur le finage de Morey-Saint-Denis en Côte de Nuits.

Depuis sa création, ce Clos n'a jamais été morcelé et il est aujourd'hui, en Bourgogne, le plus vaste Monopole classé en Grand Cru.

C'est une parcelle d'un seul tenant de 300 mètres de longueur et de 250 mètres de largeur exposée est-sud-est plantée nord-sud perpendiculairement à la ligne de pente pour mieux lutter contre l'érosion. La parcelle est entourée d'un mur de 1,2 km en pierres d'où le nom de Clos.

Le sol est argilo-calcaire à majorité calcaire, une condition pérenne et clé des grands vignobles de France. L'ensemble du vignoble a une moyenne d'âge de 60 ans et certains ceps ont plus de 100... Lire la suite

Notes des critiques professionnels Clos de Tart "La Forge de Tart" Morey-Saint-Denis 2017

La Revue du Vin de France
17.5/20
Inside Burgundy - J. Morris
93/100

Description Clos de Tart "La Forge de Tart" Morey-Saint-Denis 2017

Morey-Saint-Denis 1er cru "La Forge de Tart" 2017 est un premier cru de Bourgogne.

Second vin du Clos de Tart Grand Cru, ce vin est issu des plus jeunes vignes du Monopole. Les volumes produits varient alors d’une année à l’autre.  

Afin d’enrichir la gamme d’arômes du vin, 15% grappes entières sont déposés dans la cuve avant la vinification.

L’élevage dure 18 mois en barrique dont la moitié neuves.

La Forge de Tart 2017 offre un bouquet aromatique marqué par le fruit rouge et une touche d’épice.

La structure tannique est très dense mais les tanins sont bien mûrs, ce qui ne laisse aucune impression de sécheresse au palais.

Le vin est dynamique et la finale a beaucoup de mordant.

Il saura se faire apprécier dès son plus jeune âge. 

Il s’accordera parfaitement avec des viandes rouges mais également des fromages aux saveurs corsées.

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