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Veuve Clicquot Vintage 2015 Rosé

Champagne - Brut - Premier Cru - Rosé - Veuve Clicquot
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Caractéristiques
Cépages
Pinot Noir 50%
Chardonnay 30%
Pinot Meunier 20%
Producteur
Veuve Clicquot

Veuve Clicquot

Mondialement connue pour sa haute qualité et sa célèbre étiquette jaune-orangée, la Maison Veuve Clicquot n’a jamais cessé de faire preuve d’audace depuis sa fondation en 1772, à l’image de la femme qui fonda sa renommée.

Celle que l’on surnommait la « Grande Dame de Champagne » aura en effet su devenir l’une des premières femmes d’affaires de l’histoire mais au-delà de cela, elle aura offert une dimension internationale à ses champagnes qu’elle chérissait tant.

Quelle est l’histoire de la Maison Veuve Clicquot ?

C’est en 1772 que Philippe Clicquot fonde sa maison de Champagne à Reims. Son fils François lui succédera et épousera une certaine Barbe-Nicole Ponsardin en 1798. Lorsque François meurt prématurément en 1805, cette dernière se retrouve ainsi à la tête de la maison Champenoise et se révélera particulièrement douée en affaires avec le temps. Elle réussira l’exploit d’entretenir un réseau de distribution international, chose très rare pour l’époque et témoignant de son opiniâtreté, et fera connaître ses Champagnes dans toute l’Europe au sein des cours royales, y compris jusqu’à celle des Tsars de Russie. 

Le succès perdurant pendant les siècles suivants, la Maison Veuve-Clicquot fut intégrée au groupe de luxe LVMH en 1987, ayant permis d’en faire aujourd’hui le deuxième Champagne le plus vendu au monde. Les Champagnes Veuve-Clicquot n’ont ainsi jamais perdu de leur... Lire la suite

Description Veuve Clicquot Vintage 2015 Rosé

67ème édition de la maison Veuve-Clicquot depuis 1810, cet assemblage aux notes fruitées et florales se compose de 10 % de vin rouge, élaboré en foudres de chêne. Le vieillissement prolongé sur lies lui confèrent une richesse aromatique si caractéristique du style Veuve Clicquot Vintage. 

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2015 mêle des notes florales comme le jasmin, la fleur d'oranger et le tilleul à des arômes d'agrumes tels que le yuzu, le citron jaune et la mandarine. Il dévoile également des touches de fruits du verger, de baies et d'épices (clou de girofle, safran et vanille). Enfin, il se caractérise par des notes boisées et des arômes de brioche, de pâte feuilletée, de thé vert et de champignons. 

Ce champagne rosé peut aussi bien accompagner une cuisine exotique comme un émincé de poulet aux agrumes, un tajine de lotte ou un dessert tel qu’un crumble de figue. 

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