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Qualifié de véritable prouesse puisque le vignoble de Saint-Julien représentent 900 hectares, appartenant presque entièrement aux 11 grands crus classés de l’appellation.
Les années 1970 marqueront l’aboutissement avec un domaine couvrant une surface de 44 hectares, majoritairement constituée de terroirs de crus classés, certains parmi les plus prestigieux. 6 hectares ont depuis complété le vignoble.
Et si le Château n’est pas un cru classé, la raison est toute simple : lors du classement en 1855, il n’existait pas. Ce Saint-Julien porte en tout cas bien son nom, un nom de gloire et de réussite, mais aussi de foi. Celle d’un homme de notre époque qui a su « inventer » un nouveau cru et le porter à la plus haute renommée.
Encépagement du vignoble : 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot.
Les vendanges sont manuelles pour une production annuelle d'environ 220 000 bouteilles.
Hiver plutôt doux dans l'ensemble avec un débourrement classique aux alentours du 20 mars.
Le développement de la vigne est assez rapide et les craintes concernant les gelées de printemps se confirmeront.
La première quinzaine d'avril, les températures sont descendues à -4 degrés Celsius à plusieurs reprises sur certains terroirs. Quelques pertes sont constatées sur une surface approximative de 10 hectares.
Heureusement le mois de mai est marqué par un ensoleillement record, de faibles précipitations et des températures clémentes, ce qui engendre une reprise et une pousse rapide.
Le stade la floraison est finalement précoce, le 31/05 pour les Merlot, le 02/06 pour les Cabernet Sauvignon, ce qui présage déjà de vendanges avant le 15 septembre.
Le mois de juin est caractérisé par une vague de chaleur importante avec des pics de températures la semaine du 13 au 20, frôlant les 40 degrés.
Les vignes se sont adaptées à des températures élevées qui durent depuis le mois de mai, la pellicule des baies est épaisse et indemne d'échaudage.
Le millésime 2022 est dans un état sanitaire irréprochable, une maturité parfaite, les vins sont d'une couleur pourpre très profonde, très aromatiques et une structure en bouche complète et charnues.
Assurément un vin de plaisir immédiat alliant une très grande garde.
Fondé en 1971, le Club Trésors de Champagne est un cercle très privé qui rassemble 25 des meilleurs artisans-vignerons de la région. Unis par l'amour de leur terroir, le respect des savoir-faire traditionnels et une vision d'avenir, ces vignerons d'exception ont été rigoureusement sélectionnés pour l'excellence de leur travail. L'adhésion au club se fait uniquement suite à un par parrainage d'un ou plusieurs membres.
Pour eux, le champagne n'est pas seulement un produit de fête, c'est une histoire singulière qui se raconte à travers chaque bouteille.
La Cuvée « Spécial Club »
Être membre de ce club très sélect permet aux vignerons de produire une cuvée de prestige unique et millésimée : la Spécial Club. Consacrée comme le symbole absolu de leur savoir-faire, cette cuvée est soumise à un véritable parcours du combattant pour garantir une qualité irréprochable.
Pour obtenir ce précieux « label », chaque bouteille doit franchir des étapes drastiques :
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