Chat with us, powered by LiveChat
Meilleures ventes

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs

France - Champagne - Brut - Grand Cru - Blanc de blancs - Diebolt-Vallois

Un Assemblage de Chardonnay issu de Premier Cru : Cuis et Chouilly Grand Cru.

32,22 $
Bouteille 0,75L
En stock
Emballage sécurisé et assurance transport

Emballage sécurisé et assurance transport

Paiement 100% sécurisé
Paiement 100% sécurisé
Stocké dans notre chai climatisé
Stocké dans notre chai climatisé
Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 100%
Diebolt-Vallois

Diebolt-Vallois

Classé parmi les 30 meilleurs champagnes de vigneron, le Champagne de la maison Diebolt-Vallois incarne l'excellence du terroir de la région.

Situé dans la Côte des Blancs, le domaine réunit 14 hectares de vignes majoritairement plantés en Chardonnay et placés dans le Grand Cru Cramant et le Premier Cru Cuis. Le vignoble est conduit en lutte raisonnée avec un minimum de traitements et un enherbement progressif des parcelles.

Les vins de réserve sont réalisés en cuves ou en foudres puis conservés dans une cave à 14 mètres sous terre pour un vieillissement lent et régulier, afin d'apporter la rondeur typique des Champagnes Diebolt-Vallois.

Le domaine Diebolt-Vallois est sélectionné par les tables étoilées à Paris comme l'Epicure d'Eric Fléchon, l'Arpège d'Alain Passard et Le Cinq, ou encore au Flocon de Sel à Megève.

Notes des critiques professionnels Diebolt-Vallois Blanc de Blancs

Gault & Millau
16.5/20
Wine & Spirits Magazine
93/100

Description Diebolt-Vallois Blanc de Blancs

La robe est d'un jaune très tendre.

En nez : fleurs blanches depuis la fleur de cerisier jusqu'à la fleur d'acacia avec quelques pointes d'agrumes bien rendues avec une très fine attaque sur le miel de fleurs blanches

Proposition de dégustation : en apéritif sur un carpaccio sans poivre de saumon, avec des verrines de courgette et betterave rouge, des nems de crevettes, sushi. Conviendrait sur un poisson de mer comme le bar ou la dorade. 

Le soin apporté à la réception des vins dans nos chais nous permet de détecter les bouteilles avec des imperfections (étiquettes salies, fanées, capsules abimées …). Elles sont dans ce cas systématiquement mises de côté et ne font jamais l’objet d’une mise en ligne ! Notre équipe de préparateur ne sélectionne que les bouteilles avec une présentation parfaite pour constituer vos commandes !

Ce sont ces bouteilles avec de légers défauts extérieurs que nous vous présentons dans la sélection "Existe en imparfaite". Ces bouteilles sont, bien évidemment, d'une qualité gustative « irréprochable » mais souffrent de légers défauts sur l'étiquette ou la capsule. Nous vous les proposons donc à prix préférentiel, rendant encore plus abordable le plaisir de la dégustation.

Retrouvez l'ensemble de notre sélection

"Existe en imparfaite"

Retrouvez, sur notre page dédiée, toutes les informations sur les Bordeaux Primeurs .

► Qu’est-ce qu’un vin de Bordeaux en primeur ?
► Quels sont les avantages d'acheter en Primeurs ?
► Quand se déroule la campagne des Bordeaux Primeurs ?
► Quand sont livrés les Bordeaux Primeurs ?
► Comment acheter vos vins primeurs de Bordeaux ?

Je découvre

Chargement ...