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Bruno Paillard Blanc de Blancs

Champagne - Extra brut - Premier Cru - Blanc de blancs - Bruno Paillard

Première presse de Chardonnay, provenant exclusivement de la « Côte des Blancs ».

72,01 $
Bouteille 0,75L
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Paiement 100% sécurisé
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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 100%
Producteur
Bruno Paillard

Bruno Paillard

La Maison Bruno Paillard est née d’un souhait simple mais néanmoins ambitieux, celui de créer un Champagne spécial, personnel et d’une très grande pureté.

La Maison Bruno Paillard est née d’un souhait simple mais néanmoins ambitieux, celui de créer un Champagne spécial, personnel et d’une très grande pureté. C’est ainsi qu’en 1981, alors âgé de seulement 27 ans, Bruno Paillard se lance dans l’aventure en fondant sa propre maison, ce qui en fait l’une des plus jeunes maisons de Champagne. Aujourd’hui, son vignoble atteint une taille de 32 hectares de vigne dont 12 sont classés en Grand Cru, et chaque cuvée fait l’objet d’une attention délicate autant que d’exigence.

Quelle est l’histoire de la Maison Bruno Paillard ?

Lorsqu’il débute l’activité de sa propre maison de Champagne à tout juste 27 ans, Bruno Paillard loue d’abord une cave et sélectionne minutieusement ses raisins auprès de viticulteurs rigoureux et de confiance, que son passé de courtier lui permettait de connaître. Il élabore ainsi ses champagnes avec un style très personnel. Leur distribution est d’abord réalisée uniquement à l’exportation et très vite, la qualité des champagnes de Bruno Paillard est reconnue par la critique anglo-saxonne dès les années 1990. Puis face à l’augmentation de la demande pour ses cuvées, Bruno Paillard commence... Lire la suite

Description Bruno Paillard Blanc de Blancs

Jusqu'à 50% de Vins de réserve peut rentrer dans l'assemblage de ce Champagne, ces Vins de réserve sont constitués de 25 millésimes différents depuis 1985.

Avec un vieillissement d'au moins 4 ans sur lies puis 10 mois après dégorgement, la Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru révèle une délicate effervescence et la minéralité des Chardonnay Grands Crus.

Une production confidentielle de 15000 à 20000 bouteilles par an uniquement. Chaque bouteille est livré avec un film anti-UV afin de protéger les qualités de ce Champagne.

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