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Couvent des Jacobins 2023
Retrouvez, sur notre page dédiée, toutes les informations sur les Bordeaux Primeurs 2023
Couvent des Jacobins
Notes des critiques professionnels Couvent des Jacobins 2023
Description Couvent des Jacobins 2023
Les prises de couleur furent plus progressives qu’en 2022 avec des macérations plus longues, entre 22 et 35 jours selon les pareelles. À ce stade de l'élevage, Couvent nous fait penser au millésime 2008 ou encore 2016 par sa densité, les notes aromatiques, I'attaque de bouche, le corps du vin et une belle tension. Grande fraîcheur en milieu de bouche qui laisse entrevoir un grand équilibre pour de belles années en cave tout en gardant caractére et gourmandise. Tout en équilibre et frais, il enchantera les amateurs de vins équilibrés, racés et dynamiques.