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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Park Extra
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Park
Maison familiale créée en 1880 par Gaston Tessendier, la distillerie dispose aujourd’hui d’un domaine de plus de 25 hectares au cœur du plus exclusif des crus de la région de Cognac : les Borderies.
4e génération de Maitres de Chain, Lilian & Jérôme Tessendier composent, assemblent les eaux-de-vie qui grâce à une attention particulière et rigoureuse portée quotidiennement par toute l’équipe, deviendront des cognacs PARK au style pur, délicat et complexe.
Description Park Extra
Ayant hérité d'un savoir-faire remontant à 1880, la quatrième génération de Maîtres de Chai de la Maison se perfectionne sans relâche pour créer des œuvres d’art comme le PARK Extra, la quintessence des Cognacs PARK. Il est le fruit de l'assemblage des meilleures eaux-de-vie de Grande Champagne, patiemment affinées pendant plusieurs dizaines d'années en fûts de chêne dans l'atmosphère douce, humide et fraîche des chais du domaine familial bordant le fleuve Charente.
Arborant une belle robe ambrée acajou, PARK Extra dévoile un bouquet extraordinaire. Le premier nez est ravissant, quoique discret de prime abord, mais en quelques secondes une merveilleuse complexité exotique se dessine : arômes de noix de coco, de fruits de la passion et de noix de muscade. À ces arômes tropicaux se joignent des notes d’orange confite et de pruneau, des subtiles senteurs florales de lilas, ainsi qu’une pointe de chocolat et de nougat aux amandes. L’intensité du nez augmente au fur et à mesure jusqu’à l'exubérance, profonde et irrésistible.
En bouche il est d’une extrême onctuosité puis révèle au palais toute sa richesse aromatique. Sa séduisante complexité réside dans un équilibre maîtrisé entre puissance et finesse. L’entrée en bouche est puissante, un feu chaleureux qui fait ressortir les épices et les fruits confits, la figue séchée et le coing. Des notes de cuir se mêlent à celles de chêne, de vanille, de dattes et de boîte à cigares qui émergent tout au long d'une longue et délicieuse finale qui semble disposer de différentes sous-couches aromatiques...
Un cognac à explorer lentement, pour permettre à ses nuances d’avoir le temps de se déployer et à l’esprit d’avoir le temps de méditer.