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Bache-Gabrielsen XO Premium

Cognac - Assemblage - XO - Bache-Gabrielsen
118,82 $
Bouteille 0,70L
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Caractéristiques
Bache-Gabrielsen

Bache-Gabrielsen

La maison de cognac Bache-Gabrielsen date de 1905. Elle a été fondée par Thomas Bache-Gabrielsen, jeune norvégien né en 1883 à Holmestrand de parents commerçants spécialisés dans la vente de spiritueux, Kamilla Bache et Alexander Gabrielsen.

À sa sortie de l’école militaire, à l’âge de 20 ans, Thomas est envoyé par son père à Cognac pour y développer l’affaire familiale. Le jeune aventurier tombe rapidement amoureux, du cognac bien sûr, mais aussi d’Odette Villard, une jeune charentaise fille de viticulteurs ; il décide alors de s’installer dans la région. L’expérience qui devait durer quelques mois a finalement duré toute une vie.

Thomas et son ami norvégien Peter Anton Rustad rachètent alors ensemble la Maison de cognac A. Edmond Dupuy et la rebaptise Bache-Gabrielsen. Très vite, grâce à leurs connexions scandinaves, leur commerce d’export de cognac fonctionne bien avec la Norvège (la marque est aujourd’hui leader sur ce marché) et le Danemark, puis dans la continuité avec les États-Unis.

Au fil d’une longue histoire familiale, les générations successives vont s’adapter, moderniser et pérenniser les fondations de cette Maison. Aujourd’hui, Hervé Bache-Gabrielsen, quatrième génération à la tête de l'entreprise, est bien conscient que le monde du cognac est en pleine mutation, avec un marché fortement développé à l’international, une clientèle plus jeune, des modes de consommation différents et des... Lire la suite

Description Bache-Gabrielsen XO Premium

C'est un Cognac issu des 3 meilleurs crus de la région de Cognac : Grande Champagne 1er cru, Petite Champagne 2ème cru et Fin Bois 4ème cru.

C'est un Cognac d'assemblage dont le plus jeune a 10 ans et le plus vieux a vieilli 30 ans en fût de chêne du Limousin.

La robe est acajou de St Domingue, la bouche, comme le nez, expriment des fragrances de jasmin de Provence, d'iris et de fleurs blanches entre tilleul et poirier avec une légère pointe de violette, tandis que les saveurs sont fruits secs (la figue, la prune d'Ente, l'abricot séché de Crête, le pruneau séché)  noisette et amande grillées avec un final prolongé de moka vanillé.

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