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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Limitée à seulement 1000 bouteilles, la cuvée Experience 01 est un condensé d’histoire, de savoirs faire et de saveurs.
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Premium Grands Crus vous invite à pousser les portes de la maison de Cognac Tesseron à Châteauneuf-sur-Charente. Une petite ville à quelque trente kilomètres de Cognac pour découvrir un trésor familial : une collection unique de très grands et fins cognacs.
L'origine de ce trésor remonte au XIXe siècle. En 1905 Abel Tesseron fait l'acquisition de cette Maison et commence à collectionner des cognacs rares et prestigieux.
La tradition se perpétue avec son fils Guy, puis avec ses petits-fils Alfred et Gérard, et enfin avec leurs enfants réciproques aujourd’hui, Justine et Noé, et Mélanie et Philippine, une quatrième génération.
La Maison de Cognac Tesseron, possède 40 hectares de vignes répartis sur les deux premiers crus de l’appellation, la Grande Champagne et la Petite Champagne.
Cette région bénéficie d’un climat océanique, caractérisé par des hivers doux et des étés modérément chauds, qui facilite la maturation lente des raisins. La proximité du fleuve La Charente et la régularité des précipitations offre une humidité essentielle à la santé du vignoble et favorable au long vieillissement dans les chais.
Cette Maison familiale y cultive encore, outre l’Ugni Blanc, de la Folle Blanche et du Colombard, des cépages autochtones devenus rares.
Conservées pendant plus de trois générations dans la crypte du 12ème siècle, les eaux-de-vie ont vieilli dans 2 fûts en bois de chêne du Limousin et sont issues des plus belles réserves de Grande Champagne de la famille.
On déguste cet élixir comme on remonte le fil du temps : Abel et Guy Tesseron, têtes et cœurs à la manœuvre, et tous ces officiants qui ont travaillé à l’extase future. La grande bouteille n’est qu’une longue patience pour inventer le rare.
Présenté dans un coffret inédit en chêne brut sur-mesure, la carafe est quant à elle en verre ciselée, chacune d’entre elle étant numéroté.
Au nez, il révèle une riche aromatique fruitée, équilibrée par une très grande finesse, ponctuée de notes de fruits confits et de moka, et sublimée par un rancio prononcé, caractéristique de longues décennies de vieillissement en fût de chêne. En bouche, une structure suave, fondue, onctueuse ; des saveurs lascives et chaudes. Un breuvage de connivence avec une longue finale, relevées çà et là par des touches épicées.
Une expérience de dégustation qui démontre la place singulière de la famille Tesseron dans la grande histoire du cognac. Le sésame d’une société secrète, un éclat du Graal, un morceau de la chapelle Sixtine ou de la palette de Cézanne. Irrésistible
