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Tiffon 1995

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Millésimé - Tiffon

Un Cognac distillé en 1995 et qui a passé 20 ans à vieillir en fûts de chêne.

118,86 $
Bouteille 0,70L avec coffret
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Caractéristiques
Producteur
Tiffon

Tiffon

C'est à Jarnac, la deuxième ville importante de la région de cognac, que fut fondée la Maison de Cognac Tiffon par Médéric Tiffon en 1875, un peu avant la crise du Phylloxéra.

Trente-huit ans plus tard, la petite fille de Médéric Tiffon, le fondateur, épousa Sverre Braastad, un norvégien venu travailler comme responsable des ventes dans une maison de commerce de cognac concurrente où travaillait son oncle comme Directeur Financier.

C'est Sverre Brasstad qui donna son nom à cette Maison à l'accolant au nom du fondateur. La Maison est dirigée aujourd'hui par une troisième génération descendante en droite ligne de Sverre Braastad.

Description Tiffon 1995

C'est un cognac qui provient exclusivement des vins récoltés et distillés, en 1995, de Grande Champagne, classé Premier Cru de la région délimitée du Cognac.

Le cognac a vieilli depuis cette date en fûts de chêne français.

La robe est acajou de Cuba

En nez comme en bouche : un cognac infini sur une variante de nombreux parfums et saveurs depuis les fleurs blanches de printemps comme l'aubépine en passant par les épices (poivre gris et noir) la cannelle, la muscade, les fruits confits comme la prune d'Ante ou la mirabelle pour finir sur une large palette de cafés et de mokas.

Une dégustation sur des gâteaux ou glaces norvégienne sera un plus.

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