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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
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Le Château de Beaucastel est un domaine viticole emblématique de la vallée du Rhône, renommé pour ses vins d'exception et sa longue tradition viticole. Situé dans l'appellation Châteauneuf-du-Pape, ce domaine familial incarne à la perfection le caractère unique de cette région viticole prestigieuse.
L'histoire remonte au début du XIXe siècle, lorsque la famille Perrin acquiert le domaine. Depuis lors, plusieurs générations se sont succédé, perpétuant un savoir-faire et un engagement inébranlable envers la qualité et la tradition.
Le domaine est connu pour sa philosophie de respect du terroir et sa forte adhésion aux principes de l'agriculture biodynamique. Les vignes sont cultivées de manière écologique, en harmonie avec la nature, sans utilisation de produits chimiques agressifs. Cette approche permet de préserver la santé des sols et de garantir l'expression pure du terroir dans les vins.
Les vins sont principalement élaborés à partir des 13 cépages autorisés dans l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Cette diversité de cépages permet de créer des assemblages complexes et équilibrés, donnant naissance à des vins d'une grande richesse et d'une grande profondeur.
Les vins rouges sont réputés pour leur concentration, leur structure tannique et leur capacité à vieillir pendant de nombreuses années. Ils offrent une palette aromatique intense, avec des notes de fruits noirs, d'épices, de garrigue et de réglisse. En bouche, ils se révèlent puissants et... Lire la suite
Le Château de Beaucastel Roussane Blanc Vieilles Vignes 2022 est un joyau rare parmi les vins blancs. Produit en quantité très limitée (6000 bouteilles), ce vin est une expression pure de la Roussanne, un cépage qui s'épanouit magnifiquement dans son terroir d'origine.
Issu de vignes très anciennes, ce vin est un exemple parfait de l'expertise viticole du Château de Beaucastel.
Le millésime 2022 a été marqué par des conditions climatiques contrastées, créant un environnement propice à la culture de raisins de haute qualité dotés d’une complexité aromatique exceptionnelle. Un hiver doux et sec suivi d’un été ensoleillé ponctué de pluies bénéfiques en août, ont favorisé une maturation idéale des baies. Cette année a vu une vendange précoce et méticuleuse, mettant en évidence la qualité supérieure des raisins du vignoble de Beaucastel.
Le terroir unique de molasse marine recouvert de cailloux roulés confère à ce vin ses caractéristiques distinctives. Les méthodes d'élevage traditionnelles et modernes, alliant vendange manuelle, pressurage pneumatique, et fermentation mixte en pièces et en cuve, ont été appliquées avec soin pour préserver l'essence du cépage.
A la dégustation, le vin se distingue immédiatement par sa robe dorée profonde et lumineuse. Le nez exhale des arômes puissants et complexes de miel, de fruits compotés comme l'abricot et la pêche, et de brioche. En bouche, l’ensemble est dense, riche et opulent, doté d'une texture soyeuse. Les notes de cire d'abeille et d'agrumes sont parfaitement équilibrées par une belle fraîcheur, une pointe d'acidité et une délicate amertume.
Choix sublime pour accompagner des plats de haute gastronomie, le Château de Beaucastel Roussane Blanc Vieilles Vignes 2022 est à apprécier dans sa jeunesse ou à laisser évoluer.
