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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Bibi Graetz Colore 2019
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Bibi Graetz
Bibi Graetz, un vigneron contemporain basé en Toscane, incarne l'esprit créatif et novateur qui caractérise la viticulture moderne.
Issu d'une famille renommée de l'art et de la musique en Italie, Bibi a décidé de consacrer sa vie à la création de vins exceptionnels, devenant ainsi une figure emblématique dans le monde du vin.
L'histoire de la famille est ancrée dans l'art et la culture. Bibi, né d'une mère artiste et d'un père chef d'orchestre, a hérité d'une sensibilité artistique qui se reflète dans ses vins. La passion de la famille pour l'expression créative s'est transmise à Bibi, l'incitant à explorer de nouveaux horizons dans le domaine de la viticulture.
Le domaine s'étend sur un nombre limité d'hectares, une caractéristique qui distingue souvent les producteurs de vins d'élite axés sur la qualité plutôt que sur la quantité. Ces vignobles sont soigneusement choisis pour tirer parti des conditions idéales du terroir toscan, avec des expositions ensoleillées et des sols riches.
L'encépagement du domaine est souvent un mélange éclectique de cépages autochtones et internationaux, créant des assemblages uniques et expressifs. Le Sangiovese, cépage emblématique de la Toscane, peut être au cœur de ses vins, apportant la structure et l'identité toscane à des cuvées comme Testamatta.... Lire la suite
Notes des critiques professionnels Bibi Graetz Colore 2019
Description Bibi Graetz Colore 2019
En 20 ans, Bibi Graetz est devenu une véritable référence de la viticulture italienne en produisant des vins exceptionnels. Les raisins de grande qualité, cultivés sur les collines florentines nous montrent que la Toscane est une région capable de produire des grands vins rouges. Le millésime 2019 nous séduit d’emblée grâce à sa robe d’un pourpre très intense. Au premier nez, il déploie une palette aromatique complexe. Se dégagent des parfums de fruits noirs, d’herbes séchées et de tabac. S’en suit d’agréables notes d’orange amère. En bouche, l’attaque est précise et le corps tendu. Les tanins soyeux et parfaitement intégrés soulignent une aromatique puissante qui dure longuement.