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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Bibi Graetz Colore 2020
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Bibi Graetz
Bibi Graetz, un vigneron contemporain basé en Toscane, incarne l'esprit créatif et novateur qui caractérise la viticulture moderne.
Issu d'une famille renommée de l'art et de la musique en Italie, Bibi a décidé de consacrer sa vie à la création de vins exceptionnels, devenant ainsi une figure emblématique dans le monde du vin.
L'histoire de la famille est ancrée dans l'art et la culture. Bibi, né d'une mère artiste et d'un père chef d'orchestre, a hérité d'une sensibilité artistique qui se reflète dans ses vins. La passion de la famille pour l'expression créative s'est transmise à Bibi, l'incitant à explorer de nouveaux horizons dans le domaine de la viticulture.
Le domaine s'étend sur un nombre limité d'hectares, une caractéristique qui distingue souvent les producteurs de vins d'élite axés sur la qualité plutôt que sur la quantité. Ces vignobles sont soigneusement choisis pour tirer parti des conditions idéales du terroir toscan, avec des expositions ensoleillées et des sols riches.
L'encépagement du domaine est souvent un mélange éclectique de cépages autochtones et internationaux, créant des assemblages uniques et expressifs. Le Sangiovese, cépage emblématique de la Toscane, peut être au cœur de ses vins, apportant la structure et l'identité toscane à des cuvées comme Testamatta.... Lire la suite
Notes des critiques professionnels Bibi Graetz Colore 2020
Description Bibi Graetz Colore 2020
Issue des meilleures barriques du domaine, Colore exprime la quintessence de la Toscane. Charmeur dès que l’on porte le verre au nez, il exhale des parfums floraux, d’écorce d’orange, mais également de fruits noirs tels que la cerise ou encore la mûre. La bouche est corsée avec des tanins souples. L’équilibre est parfait entre vivacité et fruit éclatant. Se font également sentir des arômes de vanille, conséquences de l’élevage en barriques. Un vin qui se déguste très bien maintenant, mais qui n’en sera que plus exceptionnel d’ici plusieurs années.