Château Clinet 2023

Un début d’été nuageux, une fin de saison idéalement chaude et sèche, Une vendange précoce (une semaine d’avance par rapport à la moyenne), des grappes portant beaucoup de raisins, sains et à bonne maturité, Un millésime «néo-classique», offrant un vin brillant, très aromatique, vibrant, intense et d’une grande pureté. Consacré par la clientèle et la presse internationale.

DÉGUSTATION

«Le CLINET 2023 dévoile une robe profonde, aux reflets rubis brillants. Le nez, complexe et fin, présente des arômes de fruits noirs, de cerise et de framboise, complétés de lavande et de menthe. La bouche offre une texture dense, exhalant des fruits mûrs, de cerise noire, de prune, de fraise des bois, parsemés de cannelle. La persistance en bouche, enfin, s’avère vibrante, intense et hédoniste.»

CARACTERISTIQUES DU MILLESIME

Un hiver doux, aux précipitations normales. Un début de printemps gélif avec quelques nuits sous 0°, les 4 et 5 avril, sans conséquence compte tenu du stade végétatif de la vigne. Des températures douces, accompagnées de quelques précipitations, qui ont soutenu la croissance rapide de la vigne au printemps, amenant à une floraison assez précoce et concentrée sur une semaine (entre le 21 mai et le 28 mai).

La belle «sortie», couplée à ces conditions, confirmait la perspective d’une vendange pléthorique. Le début d’été couvert, alternant soleil et précipitations, stimula la pousse végétative et mobilisa notre équipe sur le vignoble. En fin d’été, le ciel se dégagea complètement, ouvrant une longue phase de sécheresse, ponctuée par quelques pics de températures, fin août et début septembre. Ce climat radieux «boosta» la maturité et amena la vendange à démarrer mi-septembre, soit une date assez précoce (une semaine plus tôt que la norme). A Clinet, les vendanges de Merlots se déroulèrent du 13 au 20 Septembre, puis les 25 et 26 Septembre pour les Cabernets Sauvignon. La caractéristique des raisins récoltés, de taille moyenne, incita à accomplir des vinifications très douces, générant des extractions lentes et prolongées (28 jours de cuvaisons).

QUELQUES FAITS ESSENTIELS

Un millésime au cycle précoce, régulièrement arrosé et profitant d’une phase de trois semaines très chaudes et sèches, juste avant les vendanges. La qualité sanitaire des raisins était excellente : raisins de taille moyenne, peaux concentrant beaucoup de tannins, degrés d’alcool modérés

Conditions climatiques : - Concentrant les maturités des raisins (couleur, équilibre, intensité aromatique) - Préservant la finesse aromatique - Offrant des rendements généreux, le 2ème plus élevé des 20 dernières années (après 2016).

PRATIQUES CULTURALES

Enherbement inter-rang, sur tout le vignoble. Lutte raisonnée et démarche environnementale. Haute surface foliaire (+175 cm).

Effeuillage: côté soleil levant, pas d’effeuillage côté soleil couchant. Vendanges vertes (du 5 au 20 juillet) qui ont mobilisé beaucoup de temps de travail, pour réguler la production. Vendanges parcellaires et manuelles.