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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
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Le Château Suduiraut figure parmi les plus grands vins du vignoble de Sauternes. La propriété date du XVIIème siècle et possède de somptueux jardins dessinés par André Le Nôtre qui lui permettent de se fondre dans le vignoble.
Le Château Suduiraut fut nommé Premier Grand Cru Classé lors du classement des vins de Bordeaux officialisé en 1855 pour l’exposition universelle de Paris.
Propriété du groupe AXA millésimes depuis 1992, sa qualité comme sa réputation n’ont cessé de croître jusqu’à en devenir aujourd’hui un des meilleurs vins de Sauternes. Rien n’est laissé au hasard pour satisfaire cet objectif : passion des équipes, choix sur-mesure des parcelles, vendanges sélectives, vinifications et assemblages rigoureux.
Le Château Suduiraut veille sur un vignoble de 91 hectares de vignes implanté sur des sols de graves sablo-argileuses. L’encépagement est de 90% de Sémillon et de 10% de Sauvignon blanc. Les vins sont élevés durant 18 à 24 mois dans des barriques de chêne français dont 50% de barriques neuves.
En liquoreux, la propriété produit un second vin, les Lions de Suduiraut, ainsi qu’un troisième vin, Castelnau de Suduiraut.
La propriété produit également quatre vins blancs sec en appellation Bordeaux, qui sont dans l’ordre de... Lire la suite
Château Suduiraut, Premier Cru Classé en 1855, est issu d’une sélection des terroirs les plus prestigieux du domaine.
Ce vin entièrement élaboré sur mesure se révèle d’une incroyable complexité et d’une grande beauté par sa robe couleur soleil, virant sur l’ambre en vieillissant. D’une longévité remarquable, il allie avec harmonie et puissance des arômes de fleurs, de fruits, de raisins confits et rôtis.
CONDITIONS DU MILLÉSIME
- Une fin d’automne et un hiver 2022/2023 avec des pluies abondantes souhaitées (350 mm de cumul soit 30 % de plus que l’année précédente).
- 4 et 5 avril : un épisode gélif a eu lieu mais heureusement avec un impact limité grâce au débourrement tardif.
- Un printemps sec et chaud, qui a contribué au bon développement de la vigne : une très belle sortie de grappes observée.
- Conditions climatiques idéales pour la floraison, avec un potentiel de récolte très généreux.
- Juillet : précipitations et températures élevées favorisant une attaque mildiou heureusement maîtrisée.
- Août : un début de mois frais et couvert suivi par le retour d’un temps sec et chaud pour parfaire la maturité des raisins.
VENDANGES
Les vendanges pour les vins liquoreux se sont déroulées entre le 18 septembre et le 17 octobre en 3 tries. En conséquence d’un climat chaud et sec, nous avons démarré la première trie composée principalement de raisins passerillés le 18 septembre et l’avons terminée le 27 septembre avec 7 lots, pour un volume de 148 hl soit 20 % de la récolte. Des pluies du 21 au 23 septembre ont déclenché une belle botrytisation.
"Nous avons toutefois dû attendre pour une concentration optimale et avons débuté la deuxième trie le 2 octobre. Un changement de temps radical avec du vent et des chaleurs nous a amené à accélérer le rythme des vendanges. Les jours et les hectolitres se sont enchaînés rapidement jusqu’au 11 octobre, date de fin de cette seconde trie, qui représente 70 % de la récolte en volume, avec un caractère botrytisé très prononcé (17 lots pour 540 hl). Nous avons terminé avec une troisième trie le 17 octobre. La récolte globale est de 12 hl/ha. Le millésime 2023 est généreux, avec une acidité marquée, un caractère botrytisé très classique et des similitudes avec le millésime 2021. Pureté et saveurs d’agrumes frais et confits sont au rendez-vous."
