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Château Angélus 2016

Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Grand Cru Classé A - Château Angélus

Saint-Emilion Grand Cru Classe A

427,35 $
Bouteille 0,75L
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Stocké en cave climatisée
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Caractéristiques
Cépages
Merlot 60%
Cabernet franc 40%
Château Angélus

Château Angélus

Le Château Angélus et son célèbre carillon dominant les vignes aux alentours est une référence incontournable de la rive droite de Bordeaux. L’histoire du Château Angélus est intimement liée à sa situation géographique, du fait que c’était le seul endroit autour du village de Saint-Emilion où l’on pouvait entendre le retentissement des angélus (L’Angélus au singulier, prière chrétienne de l’église catholique d’Occident) de trois églises environnantes : la chapelle de Mazerat, l’église de Saint-Martin et l’église de Saint-Emilion.

En 1782, Jean de Boüard de Laforest s’installe à Saint-Emilion, et sa fille Sophie s’installera sur le vignoble de Mazerat, appartenant à Charles Souffrain qu’elle épouse en 1795. La famille de Boüard de Laforest restera ainsi toujours à la tête du domaine, et c’est Hubert de Boüard de Laforest, œnologue de formation, qui contribuera à sa grande renommée à partir de 1985, en y instaurant des pratiques novatrices. Sa fille Stéphanie rejoindra l’aventure à partir de 2012, incarnant la huitième génération. La conduite passionnée du Château Angélus année après année est donc avant tout une histoire de famille. 

Le Château Angélus sera nommé Grand Cru Classé lors de la création du classement de Saint-Emilion en 1955, du fait de la grande réputation dont il jouissait déjà à l’époque. En 2012, il atteindra le sommet en obtenant le titre de Premier Grand Cru Classé « A », distinction jusqu’au millésime 2021 inclus. Au début de l’année 2022, le domaine choisira de se retirer du classement dont la prochaine édition devait être officialisée en septembre de la même année. Ainsi, à partir du millésime 2022, l’étiquette du Château Angélus mentionnera uniquement l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. 

Le Château Angélus repose sur un vignoble de 27 hectares, implanté sur des côteaux aux sols argileux ainsi que sur des pieds de côte aux sols argilo-calcaires. L’encépagement est de 50% de Merlot, 47% de Cabernet franc et 3% de Cabernet Sauvignon. Les vins sont élevés durant 18 à 22 mois en barriques de chêne français.

La propriété produit un second vin, Carillon d’Angélus, vinifié dans un chai extérieur au château, qui lui est entièrement dédié.

Le Château Angélus est réputé pour ses vins complexes, structurés et particulièrement élégants, dont le raffinement n’a égal que la passion familiale grâce à laquelle ils sont nés.

Description Château Angélus 2016

Un Grand Cru Classé A Saint Emilion, né en 2016 sous un été torride et sec, calmé avec bonheur par des averses intermittentes de pluies en septembre.

Malgré ces difficultés, le Maître de chai, détenteur provisoire des immenses talents des générations précédentes, a su créer un grand millésime aux qualités innombrables.

La robe est grenat sombre aux reflets noirs de jade

En première attaque, le vin offre en nez des parfums de petits fruits noirs comme le cassis, la myrtille ou la mûre mêlés à des touches de bois de cèdre du Liban, de chocolat noir, d'épices boisées vanillées.

La bouche, ample en entrée, est très équilibrée, soyeuse sur les saveurs de petits fruits noirs confiturés et d'épices boisées vanillées. Les tanins sont très présents et serrés.

Grand vin, il vieillit en se bonifiant en cave à l'abri de la lumière et du bruit, bouteilles couchées avec un degré hygrométrique optimal aux alentours de 70%. Des dégustations successives permettront de mesurer son évolution qualitative et son apogée. A carafer quelques heures avant le service.

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