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Nouveauté

Château de Pez 2018

Bordeaux - Saint-Estèphe - Château de Pez
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Caractéristiques
Cépages
Merlot 49%
Cabernet sauvignon 49%
Cabernet franc 1%
Petit Verdot 1%
Château de Pez

Château de Pez

Le Château de Pez, magnifique domaine viticole situé dans la région du Médoc, incarne l'élégance et l'histoire séculaire des vins bordelais. Fondé au 15e siècle, le château a été le témoin de nombreuses générations de la famille de Pez, qui ont consacré leur vie à la viticulture et à la production de vins d'exception.

L'histoire de la famille remonte à des époques lointaines, témoignant de leur engagement envers la tradition et la qualité. Au fil des siècles, les membres de la famille ont su évoluer avec les tendances du monde viticole tout en préservant l'essence même du terroir médocain. Leur dévouement à l'art de la vinification a façonné le Château de Pez en un joyau de l'appellation Saint-Estèphe.

Le domaine s'étend sur un nombre significatif d'hectares, offrant un paysage impressionnant de vignobles bien entretenus. Ces terres, riches en graviers et en argiles, sont propices à la culture du Cabernet Sauvignon, du Merlot, et d'autres cépages emblématiques du Médoc. La diversité de l'encépagement du domaine permet d'élaborer des vins complexes et équilibrés, reflétant fidèlement le caractère unique du terroir.

Le Château de Pez se distingue par son encépagement soigneusement sélectionné. Le Cabernet Sauvignon, cépage roi de la région, apporte structure et complexité aux vins. Le Merlot, quant à lui, ajoute une dimension de souplesse et de rondeur. Ces cépages sont souvent complétés par d'autres variétés, créant des assemblages harmonieux qui sont la signature de la... Lire la suite

Notes des critiques professionnels Château de Pez 2018

Wine Enthusiast
94/100
Vert de Vin
95/100
Andreas Larsson
92/100
Wine Cellar Insider - J. Leve
92/100

Description Château de Pez 2018

Faisant partie des plus vieux Châteaux du Bordelais, le Château de Pez est situé sur des coupes graveleuses non loin de l’estuaire de la Gironde. Avec sa splendide robe grenat, le millésime 2018 nous présente un nez intense et complexe. Dominé par les fruits noirs, il exprime également des parfums de tabac et de réglisse. Lors de la dégustation, il se révèle d’une grande puissance. Ample et gourmand, il possède des tanins ferment et veloutés qui viennent soutenir une aromatique éclatante. La finale très riche est marquée par des saveurs épicées et de torréfaction.

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