L’année 2018 marque la certification du domaine en agriculture biologique. Ce millésime façonné par les extrêmes débuta par un record historique de 330 mm de précipitations cumulées entre décembre et janvier. Le mois de mars, frais et pluvieux, engendra un débourrement tardif, noté le 10 avril pour le cabernet sauvignon. Epargnée par la grêle de mai, la propriété fut néanmoins affectée par les pluies des 12 et 25. La mi-floraison, rapide et homogène, fut notée le 1er juin pour le cabernet sauvignon. Juillet et août furent particulièrement chaud et sec et la mi-véraison fut enregistrée le 7 août. Une série d’orages à la fin du mois vint soulager le vignoble du stress thermique et hydrique. En septembre, la quasi absence de précipitations entraina le flétrissement d’une partie des baies, ce qui permit à celles restantes, plus résistantes, de bénéficier d’une complexité aromatique sans précédent. Le millésime 2018 en conséquence généra des vins à faibles rendements mais d’une qualité et d’une concentration exceptionnelles.
La récolte a débuté le 17 septembre pour les premières parcelles de merlot et s’est terminée le 11 octobre pour le cabernet sauvignon.
Arômes capiteux de fruits noirs, de pétales de violette et de mine de crayon parsemés d’épices douces et de réglisse. C’est un vin généreux, puissamment structuré avec des tanins présents mais fins, des saveurs concentrées et une acidité portant la bouche vers une finale pleine et élégante.
