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Lanson Vintage Collection 2000 Magnum

Champagne - Brut - Grand Cru - Lanson
460,55 $
Magnum 1.5L avec coffret
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Caractéristiques
Producteur
Lanson

Lanson

C'est en 1760 à Reims que fut fondée la maison Lanson par François Delamotte, conseiller échevin et marchand à Reims. C'est une des plus vieilles maisons de champagne.

En 1798, Nicolas-Louis Delamotte, Chevalier de l'Ordre de Malte, succède à son père et prend pour emblème commercial la Croix de Malte.

En 1837, Jean-Baptiste Lanson, associé à la famille Delamotte dans la maison de Champagne, au décès de Nicolas-Louis Delamotte, se voit confier les rênes de la maison qui prend alors le nom de Lanson, Père et Fils.

En 1882, Victor-Marie Lanson signe son premier contrat d'agent exclusif avec la Maison Percy Fox à Londres, contrat qui durera plus de 100 ans, assurant ainsi le succès du Champagne Lanson.

L'année 1900 marque un tournant important pour la Maison Lanson. En effet la Reine Victoria récompense le Champagne Lanson en lui décernant le prestigieux Brevet de Fournisseur Officiel de la Cour d'Angleterre, le Royal Warrant of Appointment, Brevet dont la Maison est encore de nos jours détentrice.

Depuis son origine, la Maison Lanson perpétue une tradition champenoise qui consiste à ne pas pratiquer la fermentation malolactique. C'est une spécificité qui favorise un développement optimal des arômes de fruits, conserve la fraîcheur des raisins tout en permettant un vieillissement plus long, gage de qualité du temps passé dans les caves prestigieuses de la maison Lanson.

Description Lanson Vintage Collection 2000 Magnum

La famille Lanson a institué le concept Vintage Collection pour célébrer ses plus beaux millésimes. Les magnums sont conservés sur lies dans les caves de la Maison et sont dégorgés à la commande. À chaque date de dégorgement peut correspondre un nouveau plateau d’évolution et de complexité, le format magnum étant parfait pour ce genre d’expérimentation. Chaque année, quelques millésimes dont sublime millésime 2000, sont ainsi proposés à un cercle restreint de passionnés et de connaisseurs.

L’assemblage se constitue de Pinot Noir et de Chardonnay à parts égales. Le premier nez s’ouvre sur des arômes de panification, de levure et de brioche. Au bout de quelques secondes d’aération on perçoit davantage de notes de fruits secs, de fruits confits et de noisettes, dans un ensemble gourmand évoquant la pâtisserie.

La bouche est fine et racée, un mariage parfait entre maturité et minéralité. Une bulle extrêmement fine se dégage délicatement et vient caresser le palais, laissant une sensation très aérienne. On perçoit beaucoup d'agrumes, de zestes de citron et d’orange, ainsi que de subtiles notes tropicales et de pomme mûre. Le très faible dosage à 3 g. par litre contribue à ce que la bouche soit tendue et pleine de jeunesse malgré les plus de 20 ans écoulés.

Un grand vin resplendissant d’équilibre qui appréciera la compagnie à table d’un pavé de tourteau et sa vinaigrette aux agrumes, ou un carpaccio de Saint-Jacques à la truffe.

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