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J.M Goulard Cuvée 2500

Champagne - Extra brut - J.M Goulard
36,18 $
Bouteille 0,75L
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Caractéristiques
Cépages
Pinot Noir 45%
Pinot Meunier 25%
Chardonnay 30%
Producteur
J.M Goulard

J.M Goulard

Le Champagne J.M Goulard incarne une histoire familiale passionnante, une tradition viticole ancrée et une dévotion inébranlable à la qualité et à l'artisanat. Fondée par la famille Goulard, cette maison de champagne située dans la pittoresque région de la Vallée de la Marne en Champagne, est le fruit d'un héritage riche et d'une quête permanente de l'excellence.

L'histoire de la famille remonte à plusieurs générations, lorsque Jean-Marie Goulard a établi les bases de ce qui allait devenir une maison de champagne emblématique. Cette histoire est marquée par une passion profonde pour le terroir, la vigne et la tradition champenoise.

Le terroir est l'épine dorsale de ses champagnes d'exception. Les vignobles s'étendent sur des collines escarpées de la Vallée de la Marne, un emplacement privilégié pour la culture des cépages emblématiques de la région : le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay. Les sols argilo-calcaires caractéristiques de la Vallée de la Marne confèrent aux raisins une expression unique et une maturité optimale.

L'encépagement reflète la diversité de la Champagne. Les cépages sont plantés avec soin, en tenant compte des... Lire la suite

Description J.M Goulard Cuvée 2500

2500 : Assemblage du Massif de Saint-Thierry

Vin de réserve : 25%

Cet assemblage des trois cépages est le long vieillissement de cuvée LaSereine. 2500 jours minimum séparent la vendange du dégorgement.

Le long vieillissement révèle le potentiel de La Sereine. L'élégance, toujours présente, est sublimée par les arômes tertiaires développés en cave par cette longue période de garde.

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