Audry Exception

Un nom du passé et celui d'une vieille famille liée presque depuis toujours à l'histoire du cognac et qui trouve pour partie ses racines à Saintes.

Fondée en 1878 par Auguste Edmond Audry à Cognac, la Maison Audry  produit des cognacs d’une qualité incomparable, appréciés des connaisseurs du monde entier. Forte d'un héritage riche en savoir-faire, elle a su se distinguer grâce à sa maîtrise de la double distillation à la charentaise et à la minutie de ses assemblages, bâtissant une renommée qui dépasse aujourd’hui les frontières.

En 1905, la deuxième génération de la famille Audry a aménagé ses propres chais et un laboratoire pour accompagner le développement de la société. Henri, petit-fils du fondateur, a navigué dans les eaux troubles de l’entre-deux-guerres et de la Seconde Guerre mondiale, période durant laquelle la ville de Cognac était en zone occupée. À son décès en 1955, la précieuse réserve d’eaux-de-vie a été laissée au repos jusqu'à ce que son fils Bernard relance la maison en 1984, réveillant ainsi une collection devenue un trésor exceptionnel en presque 30 ans. Accompagné de sa femme Michelle, Bernard Audry fait découvrir la complexité aromatique des cognacs de la maison aux belles tables de France et d’ailleurs. La justesse des assemblages et la qualité des cognacs séduisent les sommeliers les plus exigeants, faisant des cognacs Audry une référence très appréciée des épicuriens.

Aujourd’hui, la cinquième génération, représentée par Renaud et Anne, perpétue l'engagement ancestral de la famille envers l'excellence et l'authenticité. Profondément attachés aux valeurs de leurs aïeux, ils s'efforcent de préserver cet héritage séculaire tout en l'adaptant aux exigences du monde moderne. Avec l’arrivée de Mathieu Vanhalst en tant que Directeur Général en 2023, la maison s’engage dans un renouveau et un développement commercial ambitieux, tant sur le marché français qu’international.

Les cognacs de la Maison Audry naissent d’un assemblage d’eaux-de-vie exclusivement issues de la Grande et Petite Champagne. La Petite Champagne apporte finesse et élégance aux assemblages, tandis que la Grande Champagne, célèbre pour la richesse aromatique de ses eaux-de-vie, assure un vieillissement optimal au cognac en devenir.

Les créations de la Maison Audry se déclinent en quatre univers : les Intemporels, la Collection, les Créations et l'Art Audry. Chaque univers incarne les valeurs cardinales de la maison : qualité absolue, audace, rareté et transmission. Des produits comme le Napoléon, le XO, et la Collection 78, démontrent la patience et l'art de l'assemblage que la famille perpétue depuis cinq générations.

La Maison Audry, c’est aussi un engagement envers l’artisanat et l’art, avec des collaborations comme celle avec la céramiste Anne Lesca et le céramiste bordelais Erwan de Renvergé, pour créer des pièces uniques qui subliment carafes et bouteilles de la maison.