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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
C'est un cognac de 16 ans qui provient exclusivement de Grande Champagne.
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C'est dans les archives de la fin du XVIIIème siècle que l'on retrouve les traces de la famille Roullet installée à quelques encablures de Jarnac et de Cognac dans une propriété viticole esseulée au milieu du vignoble dénommée Le Goulet.
En 1772 furent plantées les premières vignes par cette famille de viticulteur, distillateur et négociant en cognacs.
A l'aube de 3 siècles d'existence, les traditions avec la 9ème génération, se perpétuent mais le vignoble s'est agrandi et il est maintenant composé de 140 ha de Fins Bois, le 4ème Cru de la région de cognac, 46 ha en Grande Champagne, classé Premier Cru et le reste en Petite Champagne, soit 18 ha classés 2ème Cru.
La Maison Roullet élèvent de nombreuses qualités de Cognacs dont quelques quelques cognacs de Grande Champagne Premier Cru.
La robe est ambre légèrement foncé avec quelques reflets de cuivre rouge.
Le nez en première attaque est très foin fraîchement coupé accompagnés de petites touches de fleurs blanches de fruitier comme le cerisier ou le poirier, suivi d'une légère touche d'acacia et de tilleul. Se succèdent quelques fragrances d'épices comme le poivre gris ou noir et de fruits secs.Le final est tabac blond avec une délicate pointe de cacao.
La bouche est ronde, très ample et longue.
Une splendeur à toute heure mais surtout sur un gâteau au chocolat accompagné d'un café Arabica.
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