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Château de Beaulon XO 1975

Cognac - Fins bois - Millésimé - Château de Beaulon
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Caractéristiques
Château de Beaulon

Château de Beaulon

Château de Beaulon est une référence dans le monde de la production d'eau-de-vie de cognac et de pineau des Charentes.

Cette maison de renom, située dans la petite commune de Saint-Dizant-du-Gua, en Charente-Maritime, possède une histoire riche et une tradition familiale qui remontent à plusieurs siècles.

L'histoire de la famille Beaulon est étroitement liée à celle de leur domaine. La distillerie a été fondée au début du XVIIIe siècle par Jacques Beaulon, un homme passionné par la vigne et la distillation. Depuis lors, la famille Beaulon a continué à gérer la distillerie de génération en génération, préservant ainsi l'héritage et la tradition qui font la renommée de la maison.

Le domaine s'étend sur près de 90 hectares de vignobles bien entretenus, situés dans la région de Petite Champagne, l'un des crus les plus prisés de Cognac. Ces vignobles bénéficient d'un terroir exceptionnel composé de sols calcaires et argilo-calcaires, qui confèrent aux raisins une richesse aromatique et une complexité uniques. Cette richesse se traduit par des cognacs et des pineaux des Charentes de grande qualité, qui sont l'une des spécialités de la distillerie Beaulon.

Outre la traditionnelle production de cognac, Château de Beaulon est également renommée pour sa production de pineau des... Lire la suite

Description Château de Beaulon XO 1975

C'est un cognac d'une seule année, 1975, distillé à partir des raisins, puis des vins récoltés exclusivement au Château de Beaulon et mis en fûts de chêne français depuis cette date.

Cette année là fût une très belle année avec un printemps et un été très favorables à l'épanouissement des fleurs et à la maturation du raisin à partir de la véraison d'Août. C'est un cognac mono Cru et Millésimé.

La robe est or ambré brillante.

Nez et bouche : très bel équilibre entre les fragrances et les saveurs sur des pointes de fruits comme la mangue ou l'ananas, sur des touches de cuir très fin, cannelle, tabac blond… une symphonie infinie.

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