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Château Mouton Rothschild 1995
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Château Mouton Rothschild
Le Château Mouton Rothschild est connu de tous les amateurs, non seulement pour ses vins d’exception mais aussi pour ses étiquettes signées d’artistes depuis le millésime 1945.
Son histoire commence en 1853 lorsque le Baron Nathaniel de Rothschild achète le Château Brane-Mouton à Pauillac, qu’il renomme Mouton-Rothschild et pour lequel il fait entamer de nombreux travaux de restructuration. En 1922, son arrière-petit-fils Philippe de Rothschild en prend les rênes pour les 65 années suivantes, et c’est lui qui hissera Mouton Rothschild au sommet de sa gloire grâce à sa détermination et à son opiniâtreté. Une quête de l’excellence que poursuivra sa fille, la Baronne Philippine.
Par un décret officiel édité en 1973 par Jacques Chirac, ministre de l’Agriculture à l’époque, le Château Mouton Rothschild sera déclaré comme le cinquième Ier Grand Cru Classé, aux côtés du Château Lafite-Rothschild, du Château Haut-Brion, du Château Latour et du Château Margaux.
Ce sont aujourd’hui les trois enfants de la baronne Philippine qui gèrent le domaine, toujours en restant fidèles à l’œuvre de leur grand-père et de leur mère. Le domaine reste un espace d’art et de beauté grâce à son spectaculaire cuvier et à son célèbre musée du Vin dans l’Art, qui réunit l’exposition... Lire la suite
Notes des critiques professionnels Château Mouton Rothschild 1995
Description Château Mouton Rothschild 1995
L’année 1995 est très contrastée sur le plan climatique, avec des pluies abondantes de janvier à mars, puis un très beau temps chaud d’avril à septembre
C'est un assemblage de 72% de Cabernet Sauvignon et de 19% de Merlot.
Illustration de l’étiquette : Antoni Tàpies (1923-2012)
Robe sombre et soutenue.
Le nez est simple mais également précis et noble. La gamme aromatique est essentiellement composée de fruits compotés et confits avec une ouverture sur le fruit à l’eau de vie.
La bouche allie fraîcheur et complexité, les arômes de fruits confits accompagnent des flaveurs de réglisse. La finale est longue et chaleureuse grâce à la persistance du fruit.