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Charles Heidsieck Rosé Réserve

Champagne - Brut - Rosé - Charles Heidsieck
58,80 $
Bouteille 0,75L avec coffret
Epuisé
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Livraison offerte dès 300€ en France et en Europe et dès 1000€/$ aux USA

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Paiement 100% sécurisé
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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Pinot Noir 36%
Chardonnay 36%
Pinot Meunier 23%
Vin rouge de Champagne 5%
Charles Heidsieck

Charles Heidsieck

C'est Charles Heidsieck né en 1822 qui fonda en 1851 la Maison de Champagne qui porta son nom. De souche champenoise par sa mère et par son grand-oncle à l'origine de la maison Heidsieck fondée en 1785, Charles grandit au milieu du monde champenois qui lui donneront à l'époque une formidable connaissance du produit "champagne".

Ce patrimoine inestimable s'est transmis de génération en génération pour nous parvenir aujourd'hui pour notre plus grand plaisir
La Maison possède actuellement 65 hectares répartis sur l'ensemble du vignoble de Champagne.
La maison fut récompensée de nombreuses fois depuis 1855 en Belgique jusqu'à nos jours soit pendant 166 ans avec le prestigieux Sparkling Winemaker of the Year pendant de nombreuses années.

Notes des critiques professionnels Charles Heidsieck Rosé Réserve

Wine Enthusiast
91/100
Bettane & Desseauve
17.5/20
Falstaff
95/100
Vinum Wine Magazine
17.5/20
Andreas Larsson
92/100

Description Charles Heidsieck Rosé Réserve

Tout comme le Brut réserve, le Rosé Réserve est élaboré à partir de vins dont la maturation a été prolongée jusqu’à 4 ans, bien au-delà des normes de l’Appellation. 

Vinifiés cru par cru, cépage par cépage, l’assemblage peut aller jusqu’à 35% de vins de réserve dont la moyenne d’âge de 5 ans. 

Rosé d’assemblage, cette cuvée est élaborée à partir de grands vins vinifiés en rouge apportant ainsi des tanins ainsi que de subtils notes de fruits rouges. 

Le premier nez rappelle les arômes de confiture de fraises au chaudron conjuguée au fruité de la pêche de vigne. Après aération, l’âge prolongé des vins de réserves apportent des notes fondantes et chaleureuse de pain d’épices. 

En bouche, le rosé réserve est à la fois gourmand et charnue évoquant le sabayon de frais, la framboise et la mûre. 

Cette cuvée sera particulièrement appréciée sur un dessert fruité telle qu’une Charlotte aux fraises. 

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