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Le Château Clos de Sarte, situé sur le plateau de Sarpe à Saint-Emilion, voit son histoire débuter lorsque le Baron Henri du Foussat de Bogeron en fait l’acquisition en 1905. Ce n’est qu’une cinquantaine d’année plus tard que la famille Beyney, actuels propriétaires du Château, rachète le domaine. Il sera par la suite transmis de père en fils.
L’élaboration des vins se fait dans le respect des traditions familiales. Les techniques utilisées apportent complexité et précision, leur permettant de se hisser au rang de Grand Cru Classé en 2012. Deux ans plus tard, Maylis la nièce de Jean-Guy, rejoint l’équipe avec pour but de porter le Château vers l’élite internationale.
Situé au cœur du vignoble de Saint-Emilion, le Château possède 3,7ha de vigne d’un seul tenant sur des sols argilo-calcaire. Ce terroir exceptionnel, apanage des grands vins, permet une alimentation hydrique régulière de la vigne et donne aux vins des ph relativement bas. En résulte des vins de grande qualité et pouvant se conserver durant plusieurs décennies.
Le Château Clos de Sarpe possède un encépagement de 85% de Merlot et 15% de Cabernet Franc, typique de Saint-Emilion. Les vignes sont... Lire la suite
Paré d’une somptueuse robe d’un rubis très soutenu, le nez exhale des parfums concentrés de cassis et de fruits rouges. S’ajoute à cela des notes d’épices ainsi qu’un fin boisé.
La bouche est dense et ample avec une structure tannique bien présente mais parfaitement intégrée. Des arômes gourmands de fruits se font sentir et nous portent jusqu’à la finale d’une grande longueur.
Fondé en 1971, le Club Trésors de Champagne est un cercle très privé qui rassemble 25 des meilleurs artisans-vignerons de la région. Unis par l'amour de leur terroir, le respect des savoir-faire traditionnels et une vision d'avenir, ces vignerons d'exception ont été rigoureusement sélectionnés pour l'excellence de leur travail. L'adhésion au club se fait uniquement suite à un par parrainage d'un ou plusieurs membres.
Pour eux, le champagne n'est pas seulement un produit de fête, c'est une histoire singulière qui se raconte à travers chaque bouteille.
La Cuvée « Spécial Club »
Être membre de ce club très sélect permet aux vignerons de produire une cuvée de prestige unique et millésimée : la Spécial Club. Consacrée comme le symbole absolu de leur savoir-faire, cette cuvée est soumise à un véritable parcours du combattant pour garantir une qualité irréprochable.
Pour obtenir ce précieux « label », chaque bouteille doit franchir des étapes drastiques :
Retrouvez, sur notre page dédiée, toutes les informations sur les Bordeaux Primeurs
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