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Un grand nom du vignoble de Bordeaux que l’on ne présente plus, surnommé à juste titre le « Premier des Seconds crus ». Très ancienne propriété du Médoc, le domaine est saisi lors de la Révolution française puis divisé en trois propriétés de Léoville entre 1826 et 1840 : Barton et Poyferré et Las Cases, domaine original du Marquis Pierre-Jean Las Cases.
Lors du classement de 1855 pour l’exposition universelle de Paris, le Château Léoville Las Cases est sacré Second Grand Cru Classé, et devient la propriété de la famille Delon à la fin du siècle. Jean-Hubert Delon en assure aujourd’hui la gestion.
Le vignoble du domaine atteint une taille d’une soixantaine d’hectares, dont 55 sont entièrement clôturés au sein du fameux enclos de Las Cases, reposant sur un terroir très qualitatif faisant face à l’estuaire de la Gironde. Les sols sont composés de graves et les sous-sols sont gravelo-sableux, contenant une proportion d’argiles. L’encépagement est composé de 61% de Cabernet Sauvignon, 21% de Merlot et 16% de Cabernet franc, avec des vignes d’une moyenne d’âge de 30 ans. Les vins sont élevés pendant 18 mois dans 50% de barriques neuves.
Le domaine produit depuis 2007 un second vin, le Petit Lion du Marquis de Las Cases.
Les vins de Léoville Las Cases ont marqué le monde viticole de leur empreinte, s’affirmant comme étant complexes, raffinés et profonds, vieillissant avec élégance.
Dévoilant une robe brillante d’un beau rouge grenat, le vin nous propose un nez gourmand où se mêlent de la fraise, de la framboise ainsi qu’un petit côté épicé avec du poivre blanc et du clou de girofle. Ces derniers apportent beaucoup de fraîcheur. La bouche est gourmande et raffinée. L’attaque est puissante puis elle évolue sur un corps charnu et ample. Les tanins sont encore assez fermes mais sont joliment ciselés. Ils auront besoin de plusieurs années de gardes pour devenir plus souples. Au niveau des arômes, on retrouve des fruits frais et un boisé bien intégré. La finale possède une aromatique puissante qui dure pendant de longues secondes.
