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Château de Beaulon Blanc Pineau 5 ans d'âge
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Château de Beaulon
Château de Beaulon est une référence dans le monde de la production d'eau-de-vie de cognac et de pineau des Charentes.
Cette maison de renom, située dans la petite commune de Saint-Dizant-du-Gua, en Charente-Maritime, possède une histoire riche et une tradition familiale qui remontent à plusieurs siècles.
L'histoire de la famille Beaulon est étroitement liée à celle de leur domaine. La distillerie a été fondée au début du XVIIIe siècle par Jacques Beaulon, un homme passionné par la vigne et la distillation. Depuis lors, la famille Beaulon a continué à gérer la distillerie de génération en génération, préservant ainsi l'héritage et la tradition qui font la renommée de la maison.
Le domaine s'étend sur près de 90 hectares de vignobles bien entretenus, situés dans la région de Petite Champagne, l'un des crus les plus prisés de Cognac. Ces vignobles bénéficient d'un terroir exceptionnel composé de sols calcaires et argilo-calcaires, qui confèrent aux raisins une richesse aromatique et une complexité uniques. Cette richesse se traduit par des cognacs et des pineaux des Charentes de grande qualité, qui sont l'une des spécialités de la distillerie Beaulon.
Outre la traditionnelle production de cognac, Château de Beaulon est également renommée pour sa production de pineau des... Lire la suite
Description Château de Beaulon Blanc Pineau 5 ans d'âge
Ce Pineau des Charentes blanc a été élevé en fûts de chêne français pendant 5 ans d'âge, tout en souplesse.
La robe est Or très soutenu et profond avec des reflets cuivrés.
Les parfums et les saveurs en nez comme en bouche sont fins, frais, fruités, avec des senteurs de fleurs blanches, miel et vanille, des saveurs de mandarine et d’abricots secs.
A servir frais à 8°C sur un gratinée de coquillages et crustacés, Saint Jacques poêlées, velouté de fèves au foie gras, papillotes de sandre. Côtes de veau à la crème, crème Angoumoise.