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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
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La situation de Château Grand Puy Ducasse est tout à fait particulière car il offre la spécificité unique d'être tout entier citadin en plein cœur de Pauillac et face à la Gironde.
Les archives révèlent son existence au XVIIème siècle et son propriétaire de l'époque y rajouta son nom Ducasse.
Grand Puy Ducasse est divisé en trois parties : une partie voisine avec les vignes de Mouton-Rothschild et Lafite-Rothschild, une autre partie se situe au lieu même de Grand Puy d'où il tire son nom et enfin une autre partie sur le plateau de St Lambert le long de l'estuaire de la Gironde.
Ce Château s'étend sur une superficie de 40 hectares constituée en sol et sous-sol de siliceux-graveleux et grave garonnaise dont les vignes ont un âge moyen de 25 ans.
Encépagement : cabernet sauvignon 60 %, merlot noir 40 %.
La production annuelle est de l'ordre de 160 à 170 tonneaux, soit 200 à 210.000 bouteilles.
Toute la vendange est manuelle et le vin est élevé en barriques neuves dans la proportion de 30 à 40 %, suivant les millésimes pendant 12 à 16 mois avant la mise en bouteille.
Le millésime 2023 au château Grand-Puy Ducasse est synonyme de renouveau et de précision. Les conditions climatiques se sont révélées plutôt équilibrées, entre un hiver doux et pluvieux, et un été sec et chaud ! Les pluies de début septembre ont permis aux merlots d’atteindre leur maturité, et nous avons attendu sereinement celle des cabernet sauvignon. Si les vendanges ont démarré relativement tôt comparé aux millésimes, précédents, elles se sont étalées doucement jusqu’au mois d’octobre.
2023 est historique pour la propriété car c’est le premier millésime vinifié dans le nouveau cuvier du château gravitaire. Le calme régnait dans le chai, et les cuves, deux fois plus nombreuses et de capacité plus petite, apportent une précision et une finesse unique. Gageons que ce millésime restera dans la mémoire de la propriété comme le premier d’une nouvelle ère pour la propriété enfin équipé d’un outil permettant de révéler son terroir unique …
VENDANGES - manuelles
- Merlot : 12/09 au 22/09
- Cabernet Sauvignon : 22/09 au 02/10
- Petit Verdot : 21/09 au 23/09
