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Château Cos Labory 2016

Bordeaux - Saint-Estèphe - 5ème Grand Cru Classé - Château Cos Labory

5ème Grand Cru Classé en 1855

37,92 $

Format et conditionnement

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Caractéristiques
Cépages
Cabernet sauvignon 53%
Merlot 44%
Petit Verdot 3%
Château Cos Labory

Château Cos Labory

Idéalement situé aux portes de l’appellation Saint-Estèphe, le Château Cos Labory tire son nom du lieu-dit « caux » signifiant colline de cailloux couplé à celui de son propiétaire des années 1820-1840, François Labory. Passé entre les mains de différents propriétaires, il sera finalement acquis par la famille Audoy en 1971.

Le Château Cos Labory sera nommé Cinquième Grand Cru Classé lors du célèbre classement de 1855 pour l’exposition universelle de Paris.

Au mois de mars de l’année 2023, le Château Cos Labory passera entre les mains de Michel Reybier, propriétaire de son célèbre voisin Cos d’Estournel. La propriété restera néanmoins indépendante et continuera à produire un vin à son identité.

Le Château Cos Labory repose sur un vignoble de 18 hectares de vignes, dont 58% de Cabernet Sauvignon, 36% de Merlot et 6% de Petit Verdot. Les vins sont élevés durant 14 mois dans des barriques de chêne français, dont 50% de barriques neuves.

La propriété produit un second vin, Charmes de Cos Labory.

Le Château Cos Labory produit des vins pleins de finesse et d’élégance, qui ne délaissent cependant pas une belle trame tannique et une structure bien bâtie.

Notes des critiques professionnels Château Cos Labory 2016

Robert Parker
91/100
Wine Enthusiast
92/100
Jancis Robinson
16.5/20
Jean-Marc Quarin
92/100
Vert de Vin
94/100
Falstaff
92/100
Wine Cellar Insider - J. Leve
90/100
Wine Independent - L. Perrotti
91/100

Description Château Cos Labory 2016

Né sous les meilleurs auspices d'une grande année, très ensoleillée, avec des alternances de pluies entre la véraison et les vendanges.

La pruine se révéla très fine, transparente, avec une qualité de chair exceptionnelle.

La robe est grenat avec quelques reflets pourpres.

En première attaque, le bouquet exprime des parfums de petits fruits noirs comme la mûre et le cassis suivis de fines touches de miel d'acacia, de bois de cèdre.

L'équilibre en bouche est très tendu avec une agréable acidité et des tanins d'une grande finesse, avec un final élégant, complexe, et une très belle rémanence propice pour un vieillissement prolongé.

Parfait pour un vieillissement de longue durée en cave, à l'abri de la lumière et du bruit avec un degré optimal de 70 % pour atteindre son apogée dans les années 2024/2026 avec une continuité d'une dizaine d'années.

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