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On retrouve déjà au XIIème des traces de ce Château dans les Archives de la seigneurie d'Arsac, propriété de la famille de Montaigne, le célèbre écrivain français et Maire de Bordeaux au XVIème siècle.
Il est limitrophe au nord des Châteaux Cantenac-Brown et Brane-Cantenac et à l'est de Château Giscours. Il est situé sur une des croupes de graves les plus élevées du Médoc d'où il tire son nom. Son vignoble est remarquable pour deux raisons : il est d'un seul tenant et il est exposé plein sud.
C'est un cinquième Grand Cru Classé suivant la prestigieuse liste de 1855.
Encépagement : Cabernet Sauvignon : 45, Merlot 30%, Cabernet Franc 20% et 5% petit Verdot.
La vendange est entièrement manuelle et la production annuelle est de l'ordre de 255 tonneaux soit environ 300 000 bouteilles.
Le vin est élevé pour 50% en barriques neuves pendant 18 mois en moyenne suivant les typicités de la récolte.
C’est en 1855, grâce au classement, que le Château acquiert une certaine notoriété. Les soins méticuleux portés à la vigne comme au chai on aujourd’hui permis d’atteindre un grand niveau de qualité. Le nez de ce Du Tertre 2016 offre un bouquet charmeur et harmonieux sur la mûre et la framboise. Une petite minéralité est perceptible après aération, rappelant la pierre à fusil. En bouche l’attaque est fraîche et élégante. Le milieu de bouche est plein et révèle des tanins finement ciselés. La finale est très expressive et dominée par des arômes de myrtille fraîche qui restent longtemps en bouche.
