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Gosset Grand Blanc de Blancs

Champagne - Brut - Premier Cru - Blanc de blancs - Gosset

Finesse de la Côte des Blancs et structure de la Montagne de Reims.

57,78 $
Bouteille 0,75L avec coffret
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Livraison offerte dès 300€ en France et dès 1000€/$ en Europe / USA

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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 100%
Producteur
Gosset

Gosset

Propriété depuis 1994 du groupe Renaud Cointreau, la Maison Gosset perpétue depuis 1584 le perfectionnement et la transmission de son savoir-faire traditionnel dans l’élaboration de vins de Champagne.

Une méthode complétée par une maturation des vins sur lies dans la profondeur de leur 1,7 km de caves du XIXème siècle, au cœur d'un parc classé à Épernay. Cependant, une grande partie des vins destinés au vieillissement reste stockée à Aÿ. En effet c’est sur ce prestigieux village classé Grand Cru et réputé pour son pinot noir que s’est bâtie la réputation de Gosset, avec des cuvées vineuses et commercialisées après un long vieillissement. 

La moitié de la production de la Maison est dédiée à la cuvée Extra Brut sans année, avec fermentation malolactique faite, tandis que l’autre moitié, davantage dédiée aux puristes du style Gosset, entre dans la gamme “Antique”. C’est cette dernière que nous vendons sur Premiumgrandscrus.com, une gamme d’effervescents au style très mûr, aux bulles d’une incroyable finesse et sans fermentation malolactique. La fraîcheur naturelle du raisin est ainsi préservée, les vins gardent toute l’élégance du fruit et offrent une attaque vive et une pleine expression des arômes. 

La qualité et le style des vins de Champagne Gosset, reflets d’un savoir-faire... Lire la suite

Description Gosset Grand Blanc de Blancs

C'est un Champagne brut Premier Cru, composé de cépage Chardonnay exclusivement, élaboré à partir de vignes d’une quinzaine de villages de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Le

Mesnil-sur-Oger, Oger, Cuis) et également de la Côte des Noirs (Villers-Marmery, Tours-sur-Marne, Trépail).

Le vin a été mis en cave 3 ans minimum depuis 2014, avec une vinification et un élevage sur lies au préalable pour éviter toute oxydation prématurée.

La robe est d'une nuance dorée jaune pâle

En nez comme en bouche : parfums d'agrumes, d'herbes fraîches accompagnées de fleurs blanches comme le fraisier, le poirier, avec des touches de citron de Menton pour relever le côté acidulé. Le final est boisé vanillé avec une touche de minéralité.

Belle rondeur en palais avec un soupçon finement crémeux.

Accords mets/vin : idéal en apéritif, sur un foie gras toasté du Périgord, sur des huîtres de Marennes Oléron. Il conviendra parfaitement sur un canapé de caviar ou de tapenade, poissons grillés à la plancha comme le bar de ligne de l'Atlantique ou le saumon d'Ecosse.

Les bouteilles seront couchées en cave à l'abri de la lumière et du bruit avec une hygrométrie optimale de 70 %. A servir autour de 8 à 10 °C mais pas moins afin d'en apprécier les fines saveurs et délicates fragrances.

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