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Moët & Chandon Réserve Impériale

Champagne - Brut - Réserve - Moët & Chandon
42,13 $
Bouteille 0,75L avec coffret
Epuisé
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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Pinot Noir
Pinot Meunier
Chardonnay
Moët & Chandon

Moët & Chandon

Le Champagne Moët & Chandon incarne une histoire légendaire, une tradition prestigieuse et une quête constante de l'excellence. 

Fondée en 1743, cette maison de champagne emblématique, située à Épernay, au cœur de la Champagne, est le symbole même du luxe et de la sophistication dans le monde du champagne.

L'histoire de la famille remonte à plusieurs siècles, lorsque Claude Moët a établi les fondations de ce qui allait devenir l'une des maisons de champagne les plus célèbres au monde. Cette histoire est jalonnée de collaborations avec des personnalités royales, des artistes et des icônes de l'histoire, propulsant la renommée de la maison à des sommets inégalés.

Le terroir est d'une importance cruciale dans la création de ses champagnes inégalables. Les vignobles s'étendent sur des hectares dans les régions de la Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, couvrant un éventail diversifié de terroirs. Ces terroirs variés offrent une palette de saveurs qui contribuent à la complexité des assemblages.

L'encépagement reflète l'essence même de la région champenoise. Les cépages principaux, Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, sont cultivés avec rigueur et dévouement, pour créer des cuvées équilibrées et raffinées.

Les méthodes de fabrication sont un... Lire la suite

Notes des critiques professionnels Moët & Chandon Réserve Impériale

Falstaff
92/100

Description Moët & Chandon Réserve Impériale

C'est un champagne d'assemblage de vins de Champagne vendangés dans plusieurs villages parmi les 327 villages de la région délimité du Champagne ayant droit à l'appellation Champagne.

C'est aussi un assemblage des trois cépages dominants de la Champagne : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. C'est aussi un Champagne d'assemblage composé de 70% des vins de l'année et de 30% de vins de réserve.

La robe est or brillant avec de légers reflets verts.

Fragrances et saveurs sur agrumes et baies rouges et fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche blanche) complétés harmonieusement avec la dextérité du Maître de Chai par des notes florales et des notes blondes comme la brioche et les noix fraîches.

A déguster entre 10 et 12° C  sur des canapés de foie gras d'oie ou de canard du Gers, sur des poissons de mer grillés à la plancha ou des viandes blanches comme le veau aux girolles ou aux cèpes de la forêt de Troncay.

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