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Braastad x A-MO Limited Edition

Cognac - Assemblage - Hors d'âge - Braastad
139,51 $
Bouteille 0,70L avec coffret
Epuisé
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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Producteur
Braastad

Braastad

Braastad est située en plein cœur de la région du Cognac en France, elle incarne l'excellence et la tradition dans l'art de la production de cognac. L'histoire de la famille Braastad, la taille de leur domaine, le terroir exceptionnel, les méthodes de fabrication de précision et leur emplacement géographique privilégié sont autant d'éléments qui font de Braastad une marque emblématique dans l'univers du cognac.

L'histoire de la famille est un récit d'engagement et de passion pour l'art du cognac. La famille Braastad, d'origine norvégienne, s'installe dans la région de Cognac au 19e siècle. C'est en 1875 que Sverre Braastad, le patriarche, fonde la Maison Braastad. Depuis lors, la famille a continué à transmettre son savoir-faire de génération en génération, perpétuant l'héritage familial dans le monde du cognac.

Le domaine s'étend sur des hectares de vignobles luxuriants dans la région de Cognac, en Charente. Les vignes sont plantées dans des sols argilo-calcaires et bénéficient du climat doux et ensoleillé de la région, idéal pour la culture des cépages de l'appellation Cognac, principalement l'Ugni Blanc.

Le terroir unique de la région de Cognac, avec ses sols calcaires, contribue à la richesse aromatique et à la complexité des eaux-de-vie produites. Les méthodes de culture traditionnelles sont utilisées pour assurer la qualité des raisins, un élément essentiel dans la production de cognac de premier ordre.

Les méthodes de fabrication sont empreintes de tradition et d'excellence. La distillerie est équipée d'alambics en cuivre traditionnels, qui sont utilisés... Lire la suite

Description Braastad x A-MO Limited Edition

Produit à seulement 3 600 bouteilles, cette édition limitée associe Cognac et Art Urbain. 

En partenariat avec l’artiste A-MO, la maison Braastad soutien un projet pour soutenir la protection d’une espèce en voie de disparition : le Hibou des Neiges. 

Pour cette occasion, ce Cognac est issu d’un stock familial, vieilli depuis 3 générations dans les chais du Château de Triac. 

Les eaux-de-vie utilisées pour son assemblage ont entre 25 et 90 ans et proviennent de 4 terroirs différents que sont la Grande Champagne, la Petite Champagne, les Bons Bois et les Fins Bois. 

Cet assemblage complexe d’eaux-de-vie et de crus différents lui confère au nez des arômes de fruits confits conjugués par des notes épicées et torréfiées. 

Le rancio est omniprésent en bouche et soutenu par un bel équilibre entre puissance et complexité du cacao et des épices. 

La finale légèrement poivré est très longue.

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