La maison Boinaud a récemment élaboré une carafe prestigieuse dans laquelle se trouvent les meilleures et plus vieilles-eaux-de-vie de leur chai : De Luze INFINI. Ce cognac est présenté dans une carafe en cristal séduisante de 2,23kg recouverte d’or 24 carats. Un set de 2 verres en cristal de la maison Saint-Louis sont offerts pour l’achat d’une carafe.
Il s’agit ici un assemblage unique des cognacs les plus fins et soigneusement élaborés par Rémi Boinaud et son cousin Charles, les actuels dirigeants de la société. Les eaux-de-vie sélectionnées ont traversé les générations et proviennent exclusivement du meilleure Cru de Cognac : la Grande Champagne.
Une dégustation exceptionnelle s’offre à vous, en commençant par sa couleur dont les nuances oscillent entre l’or et l’ambré magnifiées par des éclats brillants d’acajou.
Le premier nez laisse apparaitre des notes florales de chèvrefeuille, de jasmin ou encore de fruits secs tels que l’abricot et la figue. Après aération, des notes d’épices se dévoilent tels que la cannelle, le safran et la noix de muscade. Des notes boisées de chocolat, de porto vieilli et de cèdre se révèlent en toute fin de dégustation.
La bouche est riche et captivante. Des saveurs complexes aux notes balsamiques, comme le Muscat font leur apparition, accompagnées d’arômes de fruits secs.
La finale est à la hauteur de la dégustation, subtile et persistante prolongeant le plaisir pendant plusieurs dizaines de minutes.
Un Cognac à l’élégance absolue qui ravivera tous les amateurs exigeants de spiritueux prestigieux.
