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On retrouve les premières traces de la maison Guillon-Painturaud dans des archives datées de 1610.
Cette Maison de viticulteurs est installée à Segonzac au cœur de la Grande Champagne, Premier Cru de la Région de Cognac. Le vignoble occupe une surface de 18 ha exclusivement en Grande Champagne autour de Segonzac, capitale de la Grande Champagne.
Issu d'un terroir Argilo-calcaire de la région Grande Champagne, cette cuvée offre une grande complexité de notes de fruits confits. La bouche est gourmande et révèle une finale très longue.
A l'œil, la Renaissance dévoile une robe dorée, aux reflets caramel.
D'un aspect soyeux et gourmand, le nez est à la fois riche et complexe laissant apparaitre des notes de poires confites et d'épices légèrement vanillés.
On retrouve les arômes confits de l'orange en bouche. La finale est boisée grâce au long vieillissement des eaux-de-vie qui la compose.
La cuvée Renaissance s’accorde parfaitement avec une tarte tatin de poire Williams.
