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Brut de Fût

Grosperrin Héritage N°68 Brut de Fût

Cognac - Fins bois - XO - Grosperrin
274,54 $
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Caractéristiques
Producteur
Grosperrin

Grosperrin

Le cognac Grosperrin est un nom qui résonne avec excellence et tradition dans le monde du cognac. Cette maison familiale, fondée par Jean Grosperrin, est réputée pour son engagement envers l'artisanat et la qualité exceptionnelle de ses cognacs. Avec une histoire qui remonte à plus de deux siècles, le cognac Grosperrin est le fruit d'une passion transmise de génération en génération.

L'histoire de la famille Grosperrin commence au début du XIXe siècle, lorsque Jean Grosperrin, un négociant en vins, se lance dans la production et le commerce de cognac. Depuis lors, la famille a développé une expertise unique dans la sélection de cognacs exceptionnels provenant des meilleurs domaines de la région.

Ce qui distingue le cognac Grosperrin, c'est son approche résolument axée sur la qualité et l'authenticité. Contrairement aux grandes maisons de cognac qui produisent des assemblages, Grosperrin se concentre sur l'achat et l'élevage de cognacs provenant de petites distilleries artisanales. Ces cognacs sont vieillis dans des fûts de chêne dans les chais traditionnels de la région de Cognac, où le climat doux et océanique joue un rôle essentiel dans le processus de maturation.

Le terroir de la région de Cognac est un élément clé de la qualité des cognacs Grosperrin. Les vignobles s'étendent sur des sols calcaires, qui confèrent aux raisins une richesse minérale unique. De plus, le climat doux, tempéré par l'influence de l'océan Atlantique, favorise une maturation lente... Lire la suite

Description Grosperrin Héritage N°68 Brut de Fût

Ce Cognac n’est pas millésimé, mais comme le N°71 il peut bénéficier d’une indication d’âge minimum de 36 ans.

Produit sur les coteaux calcaires de Vars, à une centaine de mètres d’altitude (rare à Cognac où l’altitude moyenne est de 20 mètres environ), ce lot composé de plusieurs fûts de Cognacs anciens, tous remarquables, a connu deux héritages successifs.

En 1982, la veuve du producteur hérita de ce dernier, et cessa d’exploiter au décès de son époux.

En 2017, elle décéda à son tour, et légua les précieuses eaux-de-vie produites par son défunt mari à ses enfants.

C’est à eux que j’ai eu l’occasion de racheter ces fûts, dont celui-ci, qui était logé bien distinctement des autres lots dans le chai du fils, lui-même exploitant sur la terre de ses parents.

Robe vieil or, reflets ambrés.

Au nez, la couleur est annoncée : un Cognac de grande classe ! Tendu, notes salines et minérales, notes discrètes de fruits confits.

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