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Hardy Noces d'Or Sublime

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Hors d'âge - Hardy

Un assemblage avec des Eaux-de-vie de 50 ans sublimé dans une carafe unique.

266,39 $
Bouteille 0,70L avec coffret
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Caractéristiques
Producteur
Hardy

Hardy

La maison Hardy doit son nom à un gentleman britannique du 19e siècle, Anthony Hardy. En bon professionnel des vins et spiritueux, Anthony voyage régulièrement dans les Charentes pour contrôler la qualité et s’assurer des approvisionnements des meilleures eaux de vie de Cognac. Il tombe sous le charme de la région et finit par s’y installer. Il fonde la maison Hardy en 1863 et, en grand francophile, il va jusqu’à adopter le coq gaulois comme emblème de sa maison.

Au fil des générations le coq grandit et se développe à l’international, principalement en Europe de l’Est. Jacques Hardy, 4éme génération ouvre de nouveaux marchés en Amérique du Nord, en Amérique du Sud et en Afrique Anglophone. Et, même si la Maison produit une gamme complète – VS, VSOP, XO – il décide de se concentrer principalement sur le segment luxe du marché, des cognacs haut de gamme, présentés dans des carafes en cristal. C’est ainsi qu’en 1960 nait la série Anniversaire de Mariage avec les « Noces de Perles » (cognac d’âge moyen de 30 ans), « Noces d’Or » (50 ans), « Noces de Diamant » (60 ans), « Noces d’Albâtre » (75 ans), et « Noces d’Argent » (25 ans - revisitée en 2015).

Aujourd'hui, Bénédicte Hardy incarne la cinquième génération familiale. Elle s’est à son tour prise au jeu de la création des carafes, pour relever le défi « esprit haute couture », comme le revendique la marque. Si la série des « cinq éléments » - cinq carafes baptisées « Eau », « Flamme », « Air », « Terre » et « Lumière » - créée en partenariat avec la cristallerie Daum tient une place particulière dans son cœur, son véritable... Lire la suite

Description Hardy Noces d'Or Sublime

C'est un cognac d'assemblage de très vieux cognacs provenant tous de Grande Champagne, classé Premier Cru de la région délimitée du Cognac.

La robe est ambre soutenu

Le nez, comme la bouche, révèle de belles fragrances de fleurs blanches et de foin fraîchement coupé, intimement et finement mélées à des saveurs d'épices (poivre gris et noir). Le final est particulièrement long avec une dernière touche de café d'Ethiopie et du Brésil.

A déguster sur des gâteaux ou des glaces au chocolat noir, sur un gateau Basque ou sur une frangipane.

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