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Pavillon Rouge du Château Margaux 2005

Bordeaux - Margaux - 2nd vin - Château Margaux
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Caractéristiques
Château Margaux

Château Margaux

Le Château Margaux est un nom incontournable dans le vignoble bordelais, dont le prestige et la réputation ont depuis longtemps dépassé les frontières. Connu sous le nom de la « Mothe de Margaux » dès le XIIème siècle, la grande qualité de ses vins fut reconnue au début du XVème siècle grâce aux travaux de vinification du régisseur Berlon, qui sépara les raisins rouges des raisins blancs et réussit à distinguer les meilleures parcelles.

En 1784, ce vin séduisit Thomas Jefferson, futur président des Etats-Unis et alors ambassadeur de France. Au début du XIXème siècle, le Château fut détruit par son propriétaire de l’époque, le marquis de la Colonilla Bertrand Douat, qui le reconstruisit tel que nous le connaissons aujourd’hui avec son péristyle ionique, son escalier monumental et sa façade classique.

La consécration du Château Margaux survient lorsqu’il accède au rang de Ier Grand Cru Classé en 1855, distinction qu’il partage avec 4 autres grands noms de Bordeaux : Château Lafite Rothschild, Château Haut-Brion, Château Latour et Château Mouton Rothschild depuis l’unique révision du classement en 1973. L’appellation Margaux ne sera créée qu’en 1954, s’inspirant de l’excellence irréprochable du Château éponyme.

Appartenant depuis 1977 à la Famille Grecque Mentzelopoulos, le Château Margaux veille aujourd’hui sur un vignoble de 82 hectares dont 70 sont dédiés à la production de vins rouges. L’âge moyen des vignes est de 35 ans, l’encépagement étant constitué de 75% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot, 3% de Petit... Lire la suite

Notes des critiques professionnels Pavillon Rouge du Château Margaux 2005

Wine Spectator
92/100
Wine Enthusiast
92/100
Jancis Robinson
17.5/20
Jean-Marc Quarin
93/100
Falstaff
92/100
Vinum Wine Magazine
17.5/20

Description Pavillon Rouge du Château Margaux 2005

D’un rouge sombre et profond aux reflets légèrement orangés, le vin s’ouvre sur un nez aux magnifiques senteurs de fruits noirs bien mûrs et de violette. Une pointe de minéralité vient rehausser l’ensemble, apportant de la fraîcheur. L’attaque en bouche fait preuve de beaucoup de délicatesse. Le vin se laisse porter par sa finesse, sa suavité et ses tanins veloutés et parfaitement ciselés. En termes aromatiques, on retrouve beaucoup de concentration et de puissance. C’est une véritable explosion de fruits qui se poursuit pendant de longues secondes.

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