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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
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Le Château Valandraud a une histoire pour le moins hors normes. C’est un domaine qui fut bâti à partir de rien par son fondateur autodidacte Jean-Luc Thunevin, ancien banquier et négociant à Saint-Emilion, et sa femme Murielle Andraud, avec passion et acharnement.
Voulant faire du vin à leur idée, ils achètent une parcelle de 0.6 hectares dans le vallon de Fongaban de Saint-Emilion. Le nom du domaine sera ainsi inspiré de sa situation géographique, « Val », couplé au nom de famille de Muriel, « andraud ».
La sortie de leur premier millésime en 1991 sera un succès. L’ayant entièrement vinifié dans un petit cuvier artisanal aménagé dans leur garage, ils seront à l’origine de l’expression « Vin de garage ». Aujourd’hui, le domaine atteint une taille de 8.8 hectares, les vins naissant de l’alliance entre la tradition, la modernité et l’innovation. Un nouveau cuvier de pointe semi-enterré et parfaitement intégré au paysage viticole verra d’ailleurs le jour pour la vendange 2021.
Le Château Valandraud sera promu Premier Grand Cru Classé lors de la 6ème édition du classement de Saint-Emilion en 2012, couronnant à leur juste valeur les efforts entrepris par les propriétaires.
Le Château Valandraud veille sur un vignoble de 8.8 hectares implanté sur des sols argilo-calcaire, et l’encépagement est de 65% de... Lire la suite
Avec des vendanges manuelles sur 1.5ha, du 8 Septembre au 18 Septembre et un terroir argilo-calcaire sur coteaux exposés Sud-Ouest, l’assemblage de Valandraud blanc 2023 favorise cette année les Sauvignons blancs et gris.
Des pratiques de tailles tardives qui s'avèrent prémunir totalement des effets du gel, comme celui du 5 avril, et qui garantissent un potentiel de récolte favorable.
La météo clémente a offert des rendements équilibrés, préservant ainsi une plus grande quantité d'acide malique et conférant une fraîcheur croquante à ce millésime.
Vinification : stockage en chambre froide avant presse, pressurage et sélection des moûts d'environ 5 heures. Fermentation en barriques.
Élevage : 10 mois sur lies, 80% en barriques neuves et 20% en amphores en terre cuite.
L’âge moyen des vignes est de 20 ans.
Soutenues par une jolie acidité, les composantes aromatiques vont du pamplemousse rose aux fruits tropicaux agrémentées d'une touche séveuse savoureuse.
