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PRIMEURS

Château Lafaurie-Peyraguey 2023

Bordeaux - Sauternes - 1er Grand Cru Classé - Chateau Lafaurie-Peyraguey

Retrouvez, sur notre page dédiée, toutes les informations sur les Bordeaux Primeurs 2023

514,78 kr

Format et conditionnement

Vin primeur, livraison 1er semestre 2026
Emballage sécurisé et assurance transport

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Paiement 100% sécurisé
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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Sémillon 100%
Chateau Lafaurie-Peyraguey

Chateau Lafaurie-Peyraguey

Les traces de l'existence de ce Château remontent au XIIIème siècle mais ce n'est qu'en 1618 qu'il prend le nom de son propriétaire de l'époque Peyraguey. Ce n'est que plus tard, après qu'il eut été vendu comme bien national au moment de la Révolution Française, que son nouveau propriétaire y accola son nom Lafaurie.

C'est un Premier Cru Classé de Sauternes suivant la prestigieuse liste de 1855 remise à l'Empereur Napoléon III.

Le vignoble, d'âge moyen 45 ans, s'étend sur une quarantaine d'hectares sur un sol de graves du Quaternaire et argileux calcaire, une présence indispensable pour parvenir à ce chef d'œuvre de la Nature. Encépagement : Sémillon 90%, Sauvignon 8% et Muscadelle 2%. La production est de l'ordre de 98 000 bouteilles suivant les années soit un rendement très faible mais de haute qualité de 2300 bouteilles à l'hectare.

Le vin est élevé en barriques dont 33% en barriques neuves durant de18 à 23 mois.avant la mise en bouteilles.

Toute la vendange est manuelle et opérée par tris successifs à la vigne et au chai afin d'optimiser la qualité des baies en vérifiant leur état de maturation.

Description Château Lafaurie-Peyraguey 2023

DATES DE RÉCOLTE : du 28 septembre au 3 octobre et du 5 au 9 octobre sur 18,07 hectares 

DURÉE DE FERMENTATION : 20 jours en fûts de chêne français de 225 litres 

ÉLEVAGE : 9 mois en barriques de chêne français et 9 mois en cuve inox 

L’année 2023 s’illustre par un hiver doux et humide, une montée rapide des températures dès le printemps, et des records de chaleur durant la période estivale. 2023 s’est révélé être un millésime éprouvant, et a nécessité une extrême vigilance des équipes. 

La récolte s’est échelonnée sur 10 jours en deux tries de raisins parfaitement botrytisés. 

Dans le verre, un nez à l’aromatique spectaculaire. Des notes d’abricots confits et d’agrumes procurent un équilibre parfait entre sucre et acidité. En bouche un élixir suave et élégant vous laisse sur une finale fraîche tout en finesse. 

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