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Château d'Issan 2018

Bordeaux - Margaux - 3ème Grand Cru Classé - Château d'Issan

3ème Grand Cru Classé en 1855.

67,18 $
Bouteille 0,75L
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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Cabernet sauvignon 60%
Merlot 40%
Château d'Issan

Château d'Issan

Le Château d’Issan est une magnifique propriété entourée de douves et nichée au cœur du vignoble de Margaux dans le Médoc. Ce vin fut notamment servi en 1152 lors du mariage d’Aliénor d’Aquitaine avec Henri Plantagenêt d’Angleterre, puis fut très apprécié plusieurs siècles plus tard par le prince de Galles dans les années 1720 tout comme par l'Empereur d'Autriche François-Joseph.

Cette réputation lui a valu d’avoir la devise suivante inscrite sur son étiquette : Regum Mensis Aris que Deorum, « Pour la table des rois et l'autel des dieux ». 

Le Château d’Issan fut nommé Troisième Grand Cru Classé lors du célèbre classement de 1855 pour les vins du Médoc.

Appartenant aujourd’hui à parité aux familles Cruse et Lorenzetti, le vignoble est implanté sur un somptueux terroir de graves profondes, avec 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 2% de Cabernet franc, 2% de Petit Verdot et 1% de Malbec. Les vins sont élevés pendant 16 à 18 mois en fûts de chêne français, dont 50% de bois neuf.

Un second vin, le Blason d’Issan, et un troisième vin, le Haut-Médoc d’Issan en appellation Haut-Médoc, sont produits par la propriété.

Le Château d’Issan est réputé pour son style flamboyant et aristocrate, où les vins sont complexes et exquis.

Notes des critiques professionnels Château d'Issan 2018

Robert Parker
96/100
James Suckling
96/100
Jancis Robinson
17/20
Vinous - A. Galloni
94/100
Jean-Marc Quarin
92/100

Description Château d'Issan 2018

Le millésime 2018 fait partie des années de référence pour le vignoble de Bordeaux. Il fut rythmé par plusieurs actes climatiques, avec en premier lieu un printemps plutôt contraignant, mais suivi par un été magnifiquement ensoleillé. Les conditions exceptionnelles d’août qui se sont prolongées jusqu’à début octobre ont permis de récolter des raisins d’une excellente qualité, chargés en tanins, en couleur et en potentiel aromatique.

Assemblage du millésime 2018 : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.

La robe est d’une jolie couleur rouge très sombre et ornée de reflets rubis.

Le nez est particulièrement concentré, avec des notes raffinées de cerise noire et de framboise, d’épices poivrées, de balsamique et de violette.

Délicat à l’attaque, il se laisse porter par une élégante structure tannique et offre une belle matière crémeuse en milieu de bouche. Délicieusement fruité, il monte crescendo en puissance et en volume tout en faisant preuve de beaucoup de fraîcheur. Il s’achève sur une longue finale persistante, signant un Margaux de grande classe.

Accords mets et vins :

Château d’Issan 2018 se dégustera adéquatement sur un mignon de veau truffé cuit à la ficelle, une souris d’agneau confite, un magret de canard avec une sauce au poivre ou encore une côte de bœuf maturée cuite sur des sarments de vigne du Médoc.

Pour un accord avec des fromages, privilégiez ceux à pâte pressée non-cuite : Edam, Gouda, Saint-nectaire, morbier, Tomme de Savoie ou Salers.

En dessert, il sera exquis avec la tarte Extra-noisette de Guillaume Mabilleau, un gâteau de l’Opéra ou un dôme chocolat praliné.

Potentiel de garde et dégustation :

Château d’Issan 2018 est un grand Margaux promis à une belle garde, pouvant patienter une dizaine d’années supplémentaires pour s’affiner. Son apogée sera atteinte entre 2030 et 2035.

Toutefois, il se prête parfaitement à la dégustation dès aujourd’hui. Pour ce faire, prenez soin de placer la bouteille la veille au soir dans la pièce de service à la température ambiante. L’ouvrir et la carafer idéalement 4 à 5h avant la dégustation.

Les bouteilles seront maintenues en cave à l'abri de la lumière, couchées, à degré hygrométrique optimale de 70 %.

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