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Perché sur les hauteurs de l’appellation Pauillac, le Château Pontet-Canet est l’un des crus les plus incontournables du Médoc. Son fondateur Jean-François de Pontet, écuyer du roi et gouverneur du Médoc, l’acquiert en 1725, puis ses héritiers achètent quelques années plus tard les terres voisines du lieu-dit Canet : ainsi naît le Château Pontet-Canet.
Le domaine accédera au titre de Cinquième Grand Cru Classé lors du classement des vins de 1855 officialisé pour l’exposition universelle de Paris. Il sera acquis par Herman Cruse, négociant bordelais d’origine danoise, une dizaine d’années plus tard et sera alors rénové de fond en comble.
Ce n’est que lors de son rachat par Guy Tesseron en 1975, déjà propriétaire du Château Lafon-Rochet à Saint-Estèphe, que le domaine commence à renaître de son éclat. Son fils Alfred dévoilera l’extraordinaire potentiel de son terroir à partir de 1994, en convertissant notamment le domaine à l’agriculture biodynamique grâce au soutien de son régisseur et homme de confiance Jean-Michel Comme.
Aujourd’hui, c’est sa fille Justine Tesseron qui poursuit son œuvre, faisant rayonner Pontet-Canet sur la scène viticole.
Le Château Pontet-Canet règne aujourd’hui sur un vignoble de 81 hectares, entièrement conduit selon les principes de la biodynamie depuis le millésime 2004. Le domaine fait ainsi figure de précurseur et de référence en la matière dans le monde des Grands... Lire la suite
Paré d’une élégante robe rubis profond aux reflets orangés, le vin s’annonce avec un nez délicat et complexe. Le bouquet mêle à la fois des parfums de fruits rouges confiturés : fraise, framboise, groseille mais aussi des notes d’évolutions : âtre de cheminée et cuire. En bouche, l’attaque est relativement ample et évolue sur un corps dense et riche. La charge tannique est imposante bien que parfaitement intégrée. Les arômes du nez se déploient avec puissance et élégance apportant une dimension très gourmande. La finale d’une belle longueur apporte un peu de fraîcheur avec ses notes épicées.
