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Le Château Chasse-Spleen est un domaine viticole emblématique situé dans l'appellation Moulis-en-Médoc, dans la région bordelaise. Célèbre pour la qualité exceptionnelle de ses vins, le château possède une riche histoire et bénéficie d'un terroir unique.
L'histoire du Château Chasse-Spleen remonte au XVIIIe siècle, lorsque la famille Foixe-Bordeaux fonde la propriété. Cependant, c'est au XIXe siècle que le château commence à se faire un nom grâce à la famille Cruse, qui acquiert la propriété en 1850. Les Cruse, une famille de négociants bordelais, ont investi dans le vignoble et les installations, améliorant ainsi la qualité des vins produits par le château.
Au fil des générations, la famille Cruse a transmis son savoir-faire et son engagement envers la viticulture de qualité. Aujourd'hui, le château est toujours dirigé par des membres de la famille Cruse, perpétuant ainsi une tradition viticole séculaire.
Le terroir du Château Chasse-Spleen est un élément essentiel de la qualité de ses vins. Les vignes s'étendent sur près de 90 hectares de sols graveleux caractéristiques de la région du Médoc. Ces sols de graves offrent un excellent drainage et favorisent un enracinement profond des vignes, permettant aux raisins d'exprimer pleinement leur potentiel.
Le vignoble du Château Chasse-Spleen est planté principalement avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, qui sont bien adaptés au climat... Lire la suite
Cru Bourgeois exceptionnel depuis les années 1930, le Château Chasse Spleen a su se démarquer des autres grâce à son style très personnel. Plantées sur les croupes du plateau Grand Poujeux, les vignes du Château profitent d’un terroir typique du Médoc. Dans le verre, le 2018 se présente avec une jolie robe sombre. Le nez est expressif et voit d’affronter des notes de mûre, de cassis, mais également de curry. En bouche, on retrouve beaucoup de fraîcheur et de puissance. La structure est tendue avec des tanins parfaitement ciselés. La finale, très marquée par le cacao perdure durant de longues secondes.
