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Quel autre château plus reconnaissable sur l’appellation Saint-Estèphe sinon Cos d’Estournel avec son style oriental et ses pagodes ? Un vin exceptionnel à l’identité à part entière et qui n’a rien à envier à personne. En 1811, Louis Gaspard d’Estournel acquiert plusieurs hectares de vignes non loin du lieu-dit Cos, ou « colline de cailloux ».
Il ne tardera pas à parcourir le monde entier pour faire découvrir ses vins, y compris jusqu’aux Indes orientales, où ils seront très appréciés par les maharadjahs. Une réputation qui lui vaudra le surnom du « Maharadjah de Saint-Estèphe ». Puis, les travaux du Château commenceront dès 1830, offrant la fameuse architecture inspirée de l’Extrême-Orient, avec les pagodes et les statuts d’éléphants.
Sa réputation lui vaut d’obtenir le titre de Second Grand Cru Classé au fameux classement de 1855 pour l’exposition universelle de Paris. Appartenant depuis 2000 par l’entrepreneur Michel Reybier, de nombreuses rénovations techniques y ont été entreprises, afin de toujours viser davantage l’excellence et la précision.
Aujourd’hui, le vignoble atteint une superficie de 100 hectares de vignes, âgées en moyenne de 45 ans et plantées aux deux tiers en Cabernet Sauvignon, suivi par le Merlot, le Cabernet franc et le Petit Verdot. Elles servent à la production du grand vin et du second vin, les Pagodes de Cos. Certaines parcelles sont toutefois plantées en cépages blancs, en Sémillon et en... Lire la suite
Monument de l’appellation St-Estèphe, on ne présente plus le Château Cos d’Estournel. Fascinant et opulent, il est le seul cru du Médoc à avoir déjà reçu deux fois la note de 100 points. Le millésime 2018 se révèle au nez avec un bouquet intense et complexe où s’entremêlent des parfums de fruits rouges, de réglisse, de tabac et de poivre. En fond aromatique, il est aussi possible de déceler une pointe de rose. La bouche se montre également d’une richesse incroyable. Droit et puissant, il exprime des tanins fins et très veloutés. La finale, d’une grande fraîcheur, ne laisse nul doute au fait qu’il s’agisse d’un très grand vin.
