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Synonyme de finesse aromatique et d’élégance, le Château Léoville Poyferré est situé au nord de la prestigieuse appellation Saint-Julien. Il naît en 1840 à la suite des différents partages du domaine de Léoville et devient la propriété du Baron de Poyferré qui y accole son nom.
Il est sacré Second Grand Cru Classé lors du prestigieux classement de 1855. La famille Cuvelier, négociants en vins, l’acquiert en 1920. Didier Cuvelier a mené pendant 40 ans une restructuration du vignoble dans le respect de l’environnement et du terroir. Sa cousine Sara Lecompte Cuvelier en a repris les rênes en 2018.
Le vignoble atteint une superficie de 58 hectares de vignes, plantées à 61% de Cabernet Sauvignon, 27% de Merlot, 8% de Petit Verdot et 4% de Cabernet franc. Les vins est élevé en totalité en barriques de chêne dont 80 % de barriques neuves sur une période de 18 à 20 mois.
Le Pavillon de Poyferré, second vin du domaine, est surtout élaboré à partir de merlot en grande majorité.
Le Château Léoville Poyferré est un vin sublime, offrant beaucoup de puissance et de corps sans perdre de sa subtilité.
2ème Grand Cru Classé de St-Julien, le Château Léoville Poyferré, grâce à son terroir unique, ne cesse de produire des vins d’excellence. Avec sa robe d’un grenat profond et brillant, le vin arbore un nez intense et complexe. Se mêlent avec subtilité des parfums de fruits rouges bien mûrs, de torréfaction, mais aussi de vanille. En bouche, le vin se montre puissant et chaleureux. D’une grande précision, les tanins finement ciselés viennent soutenir une aromatique riche. La dégustation s’achève sur une finale persistante d’une grande pureté. Nul doute que ce vin gagnera encore plus en finesse et en complexité avec le temps.
