Les conditions climatiques extrêmes du millésime 2006 ont permis à des trois cépages champenois d’atteindre une grande maturité sur l’ensemble des parcelles sélectionnées.
L’année a donné des Meuniers élégants et équilibrés, avec des notes de poire et de pomme. Les Chardonnays étaient très aromatiques, et les Pinot Noirs de la Marne témoignaient d’une structure prometteuse et d’un fort potentiel.
Après 12 années dans les caves de Krug, ce Champagne a su développer des arômes généreux qui lui ont conféré équilibre et finesse.
Au nez, on perçoit des arômes très expressifs de fruits jaunes, de fruits secs, d’amandes grillées, de noisette, de sirop d’érable, de meringue et de liqueur de mandarine.
Il séduit le palais par sa générosité, sa profondeur, sa fraîcheur, sa persistance aromatique et sa longue finale. Des notes de nougat, de frangipane, de viennoiserie, de tarte Tatin, d’agrumes à foison accompagnent une belle finale d’écorces de pamplemousse rose.
La finale est exceptionnellement longue et d’une remarquable élégance.
Ce Champagne exceptionnel sera le compagnon idéal d’une souris d’agneau confite ou d’un foie gras poêlé aux pommes.
